Curd Gourmet adalah kue buatan sendiri yang indah dan sangat halus. Siapkan kue Gourmand lebih mudah daripada kue, tapi makanan penutup ini kurang kalori. Selain itu, ia sangat menyukai anak-anak, bahkan jika mereka tidak suka keju cottage. Mari kita cari resep untuk membuat gourmet dengan keju cottage.
Resep Keju Cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 100 g;
- gula pasir - 0,5 item;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 0,5 item;
- tepung - 2 item;
- baking powder - 2 sdt;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 300 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- manga - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk membuat kue Gourmand, ambil mentega, tambahkan gula dan gosok semuanya. Kemudian tambahkan telur, krim asam, dan aduk sampai gula larut sepenuhnya. Sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan massa yang homogen, lembut, dan lembut. Selanjutnya, kita menyaring tepung dengan garam dan baking powder, tuangkan ke dalam campuran gula dan remas adonan dengan sendok. Ternyata menjadi lembut dan sedikit lengket. Kami menaruhnya selama 15 menit di kulkas.
Jangan buang waktu, kami siapkan isinya. Kami menempatkan keju cottage, gula, mangga, krim asam ke dalam mangkuk kombinasinya, tambahkan putih telur dan aduk sampai mencapai massa subur yang homogen.
Kemudian adonan dingin dibagi menjadi 15 bagian dan digulung menjadi kue datar, atau kita menggulung semuanya menjadi satu lapisan besar dan memotong lingkaran dengan cangkir. Untuk masing-masing bagian, masukkan isi dan tekuk adonan hingga setengah. Tekan sedikit di tepi dan lumasi kuning telur dari atas.
Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 220 ° C selama sekitar 15 menit.
Kue liburan «Gourmet dengan keju cottage»
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- keju cottage - 250 g;
- margarin - 100 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 10 sdm. sendok;
- tepung terigu - 15 sdm. sendok;
- soda - 0, 5 sendok teh.
Untuk krim:
- mentega - 200 g;
- keju cottage - 200 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 10 sdm. sendok;
- vanillin - 5 g;
- bubuk kakao - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, aduk margarin meleleh dengan gula. Kemudian tambahkan dadih, keju, telur, gula, cuka, soda, yang telah dipilin melalui penggiling daging dan aduk massa secara menyeluruh dengan mixer sampai seragam. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung dan aduk perlahan sampai semua benjolan menyebar.
Kemudian bagi menjadi 4 bagian, gulung menjadi lapisan tipis, taruh di atas loyang yang sudah diminyaki, dan panggang kue pada suhu 170 ° selama sekitar 15 menit.
Sementara itu, kami menyiapkan krim. Untuk melakukan hal ini, mentega yang dilunakkan diaduk dengan mixer sampai terbentuk massa yang subur. Kemudian tambahkan keju cottage, vanilin, dan aduk. Susu dicampur dengan gula, didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 5 menit. Tuangkan sirup susu ke dalam massa kita dan aduk dengan seksama.
Kue siap berlimpah melumasi krim dan terhubung satu sama lain. Permukaan lateral dan atas ditaburi dengan tepung dan bubuk coklat. Potong makanan penutup menjadi kue persegi panjang yang halus dan nikmati rasanya yang lezat dari dadih.
"Lakomka" kue untuk orang malas - resep
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- keju cottage - 1 kg;
- kismis - 100 g;
- margarin - 500 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm.
Persiapan
Bagaimana saya bisa cepat memasak dadih keju? Campur keju cottage dengan margarin dan aduk dengan massa subur yang homogen. Tuangkan tepung terayak dan remas adonan. Kemudian gulung menjadi lapisan tipis setebal 1 cm.
Dengan gelas atau cetakan, kami memotong kue bulat kecil, melumuri mereka dengan telur dan taburi dengan gula. Di tengah dadih keju, kami menaruh beberapa sorotan dan memanggang kue di oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit. Makanan penutup yang tidak rumit tapi lezat sudah siap!