Jika Anda tidak tahu bagaimana membuat kue lemon yang harum dan berangin, maka percayalah, ini tidak sulit, tetapi rasa dan aroma citrus yang luar biasa akan membuat orang gila untuk mengunjungi Anda.
Resep klasik untuk kue lemon
Bahan-bahan:
- soda - cubit;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder - cubit;
- gula - 1 butir;
- telur - 3 buah;
- Mentega - 40 g;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- vanillin;
- jus lemon - 50 ml.
Untuk glasir:
- bubuk halus gula - 1 butir;
- susu 3,2% - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Oven sudah dinyalakan, dan bentuknya diolesi dengan minyak sayur dan ditaburi sedikit tepung. Dalam mangkuk, tuangkan tepung dengan soda dan lemparkan baking powder. Dalam mangkuk lain, kocok telur dengan gula, masukkan mentega, vanilin, parutan kulit lemon, dan peras jus. Campurkan semuanya dan tuangkan dengan lembut campuran kering, tuangkan dalam minyak sayur dan oleskan adonan ke dalam cetakan. Kami mengirim kue ke oven yang dipanaskan dan membakar selama 45 menit.
Tanpa kehilangan waktu, kita siapkan lapisan gula: tuangkan gula bubuk ke dalam susu hangat dan campurkan. Dinginkan kue lemon yang didinginkan dengan glasir susu dan sajikan ke meja.
Resep kue dengan kulit lemon
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 150 g;
- kulit lemon - 1 pc.;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Iris mentega menjadi potongan-potongan kecil, isi dengan gula dan aduk mixer terlebih dahulu dengan kecepatan lambat, dan kemudian tingkatkan kecepatan. Tanpa henti, kita secara bertahap memperkenalkan telur, membuang kulit lemon, baking powder dan tepung. Bentuknya diolesi dengan minyak, tuang adonan secara merata dan kirimkan kue ke oven yang dipanaskan selama sekitar 40 menit. Kami memeriksa kue juru masak dengan tusukan kayu.
Resep untuk kue lemon lezat dengan manisan buah
Bahan-bahan:
- air hangat - 1 butir;
- manisan buah - 1 item;
- gula - 0,5 item;
- minyak sayur - 8 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- gula bubuk - untuk dekorasi;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Dalam mangkuk, tuang sedikit air hangat, tuangkan gula, tepung dan aduk hingga tidak ada benjolan. Lalu kami memperkenalkan minyak sayur dan membuang manisan buah yang sudah dihancurkan. Lemon dicuci, angkat dengan lembut, gosokkan pada parutan dan tambahkan ke adonan. Dari sisa lemon, peras airnya, campurkan dengan baking soda dan buang ke dalam adonan. Sekarang secara merata mendistribusikan massa yang dihasilkan dalam loyang dan memanggang kue lemon selama 40 menit di oven. Makanan penutup yang sudah jadi didinginkan dan, jika diinginkan, dihiasi dengan bubuk gula.