Resep baru kami untuk memasak babi dalam wajan akan selalu membantu para ibu rumah tangga untuk melayani daging dalam cahaya sebaik mungkin. Menambahkan setiap kali lauk baru, Anda akan selalu senang mengejutkan tamu dengan keterampilan kuliner mereka. Oleh karena itu, persiapkan terlebih dahulu untuk menjawab pertanyaan tentang keajaiban - resep untuk daging babi yang direbus dalam wajan. Juga hidangan daging panas ini sempurna dikombinasikan dengan semua jenis salad dan makanan ringan panas.
Babi goreng dalam wajan
Bahan-bahan:
- fillet daging babi - 500 g;
- telur ayam - 1 potong;
- remah roti;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- garam, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Dagingnya dicairkan, dicuci, dikeringkan, dan dipotong menjadi piring. Lalu potongan daging babi dapat dibuang sehingga steak menjadi lembut dan berair. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur dengan seperempat gelas air dan lada hitam, aduk rata. Setelah itu, setiap potongan daging dicelupkan ke dalam massa yang dihasilkan dan hancur di remah roti . Kemudian, setiap steak digoreng dalam panci, diminyaki dengan minyak sayur dengan api sedang. Daging yang sudah jadi dapat disajikan dengan hiasan dan tanpa, taburan dengan rempah segar yang dicincang halus. Sebagai hiasan dan pelengkap irisan sayur paling sederhana dari buah-buahan yang berair sempurna.
Resep berikut ini menjelaskan secara detail persiapan potongan babi dalam wajan dengan jamur.
Babi dengan jamur dalam wajan
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- champignons - 200 g;
- bawang putih - 5 dentikel;
- mentega - 30 g;
- garam, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jamur dicairkan dan dituangkan air panas, kita tinggalkan dalam mangkuk selama satu jam. Bawang putih tidak dibersihkan, dan masak selama 10 menit, lalu keringkan.
Selanjutnya, panaskan mentega dalam wajan, menggunakan api sedang, dan goreng daging di kedua sisinya. Kemudian di panci tambahkan jamur kering, bawang putih dan sedikit air, di mana kami pergi untuk bersikeras jamur kami. Setelah itu, kami mengeluarkan api dan menutup wajan dengan penutup dan meninggalkan sup daging selama 20 menit. Sebelum disajikan, kami membersihkan bawang putih, kami menghias hidangan yang dicuci dengan sayuran cincang halus. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan saus krim atau sedikit keju.