Strudel - kue-kue Jerman, yang telah lama memenangkan kami dengan rasa dan metode pengaruhnya yang luar biasa. Strudel disiapkan dengan daging dan sayuran, serta dengan isi dadih, buah dan berry.
Untuk dessert strudel gunakan puff, adonan dan isian manis, lebih sering buah atau berry. Perpaduan strudel manis hangat dengan es krim vanila, atau sirup cokelat dengan krim kocok cukup suci.
Siapkan pencuci mulut seperti itu cukup sederhana. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan strudel dalam multivariat.
Resep untuk strudel apel dari puff pastry di multivark
Bahan-bahan:
- adonan serpihan (beku) - 300 g;
- apel - 250-300 g;
- kismis - 50 g;
- gula pasir - 50 g;
- kayu manis - 7-8 g;
- mentega, meleleh - 10 g;
- gula bubuk - 7-10 g.
Persiapan
Sementara adonannya mencair, kami siapkan isinya. Untuk ini, kami membersihkan dan memotong apel, menaruhnya di atas penggorengan dan membiarkannya di bawah tutup selama 5 menit. Tambahkan kismis, kayu manis dan gula, dan rebus selama sekitar 5 menit. Gula dapat diambil coklat, sehingga strudel apel dalam multivariat akan menjadi lebih halus.
Kami membiarkan isinya menjadi dingin, dan sementara itu kami menggulung adonan dengan lapisan tipis. Kami mendistribusikan isi sesuai dengan tes, melewati tepi, yang kemudian berbalik untuk mencegah jus mengalir keluar. Lipat adonan dengan hati-hati dengan gulungan, lemak dengan mentega cair, bengkok di bawah bentuk mangkuk multivark, tempat kami mengirimkan strudel kami dengan apel. Kami memanggang dalam mode "Baking" selama sekitar setengah jam. Selesai dessert harum ditaburi gula bubuk.
Strudel dengan cherry di multivark
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- tepung terigu - 250-300 g;
- telur - 1 buah;
- minyak nabati disempurnakan - 55 ml;
- garam - 3-4 g.
- air hangat - 120 ml.
Untuk mengisi:
- cherry segar atau beku diadu - 0,5 kg;
- gula pasir - 150-170 g;
- bun (French pastry) - 2 pcs.;
- mentega - 100-150 g;
- almond - 50 g;
- kayu manis - 10 g.
Persiapan
Pertama, uleni adonan yang curam dan biarkan berdiri di bawah film setidaknya selama satu jam. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, roti dikeringkan dalam oven, dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil, dan digoreng dengan wajan mentega selama dua hingga tiga menit, lalu tambahkan kacang almond, kayu manis, dan gula yang sudah dihancurkan, campurkan dan angkat dari api.
Bumbu yang didinginkan menyebar, digulung tipis dan diolesi dengan mentega,
Kemudian kami menyebarkan kreasi kami menjadi multivark dan memanggang dalam mode "Baking" selama 50 menit. Setelah 30 menit, strudel dikembalikan.
Makanan penutup siap saji disajikan di piring dengan sirup ceri dan bola es krim. Dan nikmatilah!