Lasagna adalah hidangan Italia paling populer. Ini adalah sesuatu antara kue dan pizza, di mana Anda dapat menambahkan semua yang ada di lemari es dan akan selalu sangat lezat. Bahan utama lasagna adalah keju dan lapisan tipis adonan, yang dapat dibeli di toko mana saja atau dimasak sendiri. Lasagna dalam multivariat disiapkan dengan cara yang persis sama seperti di oven, tetapi ternyata lebih empuk dan juicy. Mari kita pertimbangkan bersama Anda cara memasak lasagna dalam multivarque, dan apa yang dibutuhkan untuk ini.
Lasagna dengan daging cincang di multivark
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- bayam - 500 g;
- telur - 4 buah;
- daging cincang - 200 g;
- ham - 100 g;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- seledri - secukupnya;
- kaldu - 1 item;
- tomat - 5 pcs.;
- anggur kering putih - 1 item;
- Garam, lada, daun salam dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pada awalnya saya dan kami membersihkan semua sayuran. Potong bawang, seledri, wortel dan goreng semuanya dalam minyak sayur di multivark. Kemudian tambahkan daging cincang, ham, garam, lada, dan wortel ke sayuran selama 20 menit. Kemudian, kita taruh tomat cincang halus, tuangkan kaldu, anggur putih, dan masak selama satu jam di rejim "Quenching". Rebus kali ini dalam bayam saus, garam, potong dadu, tambahkan telur, tepung, dan uleni adonan. Diamkan selama 30 menit, lalu gulung menjadi lapisan tipis dan potong menjadi kotak kecil. Kami melumasi bagian bawah mangkuk multivach dengan minyak dan meletakkan lapisan kotak. Lalu kami menaruh lapisan isian daging, tuangkan saus di atas béchamel dan taburi dengan keju parut. Selanjutnya, tutup isinya dengan satu lapis adonan lagi dan lagi isi, dll.
Bagian paling atas ditutupi dengan banyak keju dan dimasukkan ke dalam multivarku pada mode "Quenching". Disajikan sebagai hidangan independen dengan salad sayuran segar!
Lasagna dari roti pita di multivarka
Jika Anda tiba-tiba ingin memasak lasagna, dan tidak ada lembaran yang siap di tangan, dan tidak benar-benar ingin mengacaukan tes, lavash yang biasa akan datang untuk menyelamatkan. Dengan itu, lasagna akan siap lebih cepat dan terkadang bahkan lebih lezat.
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 2 daun;
- wortel rebus - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- keju - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam 15% - 200 ml;
- kentang rebus - 4 pcs.;
- dan tomat - 3 pcs.;
- courgette - 200 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Semua sayuran dicuci dengan benar dan dibersihkan. Labu, kentang, paprika dan bawang dipotong menjadi kubus kecil, dan keju dan wortel digosokkan pada parutan besar. Semuanya dicampur dan dibagi menjadi dua bagian yang identik. Dengan tomat, buang kulitnya dan sajikan dalam blender. Tambahkan garam, merica, dan aduk rata. Sekarang satu bagian sayuran dicampur dengan krim asam, yang lain - dengan tomat. Dalam cangkir multivarka tuangkan sedikit minyak dan letakkan lapisan lasagna dalam urutan berikut: lavash - sayuran dengan krim asam - keju parut - lavash - sayuran dengan tomat - keju. Kami memasak dalam mode "Memanggang" selama sekitar 50 menit. Saat disajikan, taburi keju dan taburi dengan saus tomat secukupnya.
Lazy Lasagna di Multivariate
Para tamu sudah di ambang pintu, dan Anda tidak memiliki sesuatu yang panas? Maka resep ini khusus untuk acara Anda.
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 2 bungkus;
- daging - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- susu (kefir) - 0,5 item;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- keju - 100 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Resep ini untuk lasagna dalam multivarquet cukup sederhana. Kita ambil daging, potong halus dan goreng dalam wajan. Kemudian tambahkan garam secukupnya dan masukkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Selanjutnya, potong bawang dan tomat potong. Kali ini kami menyiapkan saus di panci. Untuk melakukan ini, campur susu atau kefir dengan tepung, tambahkan garam secukupnya. Bawa campuran hingga mendidih dan segera angkat dari api. Dalam mangkuk minyak tuang multivarka dan lay out lapisan lasagna. Pertama lavash, lalu daging, lagi lavash, tomat dengan bawang, lavash, dll. Kami tuangkan semua saus dan taburi dengan banyak keju. Kami memanggang dalam multivarquet selama 30 menit.