Terima kasih kepada pembuat roti, Anda dapat dengan cepat menguleni adonan ragi yang lezat. Ini sangat bagus untuk pie, pie, pizza, dll. Adonan itu ternyata sangat keropos, lapang dan untuk waktu yang lama tidak menjadi basi.
Resep adonan ragi di pembuat roti
Bahan-bahan:
- ragi kering larut - 15 g;
- tepung terigu - 505 g;
- garam halus - 5 g;
- tebu - 45 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 55 g;
- air - 225 ml.
Persiapan
Dalam bentuk bersih, kita menuangkan ragi yang bertindak cepat dan menabur tepung. Lalu kita melempar gula, garam, dan menghancurkan telur ayam. Tambahkan sepotong mentega kecil dan tuangkan air dingin. Sekarang kita atur formulir di pembuat roti, pilih program untuk menguleni adonan, dan masak selama sekitar 2 jam. Setelah beberapa saat, adonan ragi lunak dan udara untuk kue pai di pembuat roti siap.
Adonan ragi untuk roti di pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 505 g;
- ragi cepat bertindak cepat - 15 g;
- gula - cubit;
- mentega - 105 g;
- telur ayam - 2 buah;
- air - 105 ml;
- krim asam - 115 ml.
Persiapan
Resep untuk adonan ragi di pembuat roti dimulai dengan persiapan basa. Kami menaruh mentega krim dalam mangkuk dan meleleh di microwave. Kami tuangkan ke dalam bentuk, tambahkan krim asam dan tuangkan tepung terigu yang diayak dan ragi. Pada akhirnya, pecahkan ke dasar telur, encerkan campuran dengan air dan buang gula. Tutup perangkat dan nyalakan "Adonan" selama sekitar 2 jam. Jika tiba-tiba hasilnya berubah cair, tambahkan sedikit tepung dan aduk hingga menjadi lunak.
Adonan ragi dalam pembuat roti pada susu
Bahan-bahan:
- susu pasteurisasi - 205 ml;
- tepung terigu - 455 g;
- telur - 2 buah;
- mentega - 45 g;
- ragi cepat bertindak - 5-10 g;
- garam - sejumput;
- gula - 40 g.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam gelas dan dipanaskan dalam microwave hingga 40 derajat. Mentega mentega, lelehkan, dinginkan, dan tuangkan ke dalam wadah. Tambahkan susu hangat dan garam. Kocok telur secara terpisah dengan mixer, lalu tuangkan ke seluruh produk. Tepung terigu beberapa kali diayak dan dituangkan ke dalam wadah secara bertahap. Tambahkan gula, ragi cepat bertindak dan aduk semuanya dengan sendok. Sekarang kita mengatur mangkuk di pembuat roti, tutup alat dengan penutup dan pilih program untuk menguleni adonan, dihitung selama 2 jam. Setelah sinyal suara, keluarkan dengan hati-hati dan gunakan untuk membuat gulungan, pai atau pai.
Meminjamkan adonan ragi ke dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung - 630 g;
- air - 365 ml;
- ragi kering - 25 g;
- gula, garam - sesuai selera;
- minyak sayur - 35 ml.
Persiapan
Kami menuangkan air dari suhu kamar dan minyak ke dalam wadah pembuat roti. Selanjutnya kita buang garam, gula, dan cicipi tepung yang diayak. Terakhir, berbaring ragi kering, tutup perangkat dan nyalakan program "Dough". Setelah sinyal suara, kita menggesernya ke meja dan mulai membuat kue.
Adonan ragi di kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 505 g;
- garam - sejumput;
- gula - 40 g;
- minyak sayur - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- ragi, kering cepat - 15 g.
Persiapan
Tepung menyaring ke meja, lalu tuangkan ke mangkuk pembuat roti. Tambahkan garam, gula dan tambahkan minyak sayur. Selanjutnya, tuangkan kefir, buang ragi instan dan campur. Kami mengatur kapasitas, menutup perangkat dengan penutup dan mengeluarkan program yang sesuai untuk menguleni adonan, yang dihitung selama sekitar 2,5 jam. Setelah sinyal, matikan oven, dengan lembut ambil adonan ragi dari pembuat roti dan gunakan untuk membuat pizza atau pai.