Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara asli bagaimana memanggang kiwi shish kebab. Daging, dimasak dengan buah eksotis ini, ternyata sangat lembut dan fantastis berair. Menikah hanya setengah jam, jadi jika Anda tiba-tiba tidak punya waktu untuk menyiapkan daging sebelum piknik, jangan khawatir, tetapi gunakan rekomendasi kami.
Resep kebab shish
Bahan-bahan:
- Leher babi - 985 g;
- kiwi matang - 1 buah;
- bawang - 210 g;
- rempah-rempah .
Persiapan
Daging dicuci bersih, tersebar di meja potong dan rendam dengan lembut dengan serbet. Selanjutnya, potong daging babi menjadi porsi kecil dengan porsi kecil dan gosok masing-masing dengan bumbu secukupnya. Umbi dibersihkan dari kulit kering, dirusak oleh cincin tipis dan dicampur dengan billet daging. Dengan kiwi memotong kulit shaggy dan pulp buah shinkuyu pada parutan besar. Bubur buah yang dihasilkan ditambahkan ke daging, aduk dan biarkan selama 45 menit untuk merendam. Setelah itu, masukkan kiwi shish kebab pada tusuk sate dan goreng di atas bara selama sekitar 15-20 menit, sampai matang.
Beef shish kebab dengan kiwi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 1,3 kg;
- kiwi matang - 155 g;
- bawang bombai - 155 g;
- lada merah Bulgaria - 105 g;
- rempah-rempah;
- hijau segar - untuk dekorasi;
- daun selada - 0,5 ikat;
- tanah ketumbar - secukupnya.
Persiapan
Kiwi dan bawang dibersihkan dan dihancurkan dengan blender. Dalam massa yang dihasilkan kita melempar secukupnya rempah-rempah dan ketumbar tanah. Bawang yang tersisa dibersihkan, diparut, dan lada Bulgaria diproses dan irisan cincang. Daging benar-benar dicuci, kita menghamili serbet dengan kelembaban berlebih dan memotong daging sapi menjadi beberapa bagian. Setelah itu, gosok bongkahan dengan bumbu dan tuangkan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Kami melempar ke onion ring dan potongan lada. Benar-benar mencampur semuanya, atas dengan piring dan meletakkan stoples kaca penuh air. Kami menyesap daging sapi selama sekitar satu jam, dan kemudian memasukkan multivark ke dalam mangkuk, isi bumbu dengan sayuran, pilih "Baking" dan masak selama 45 menit. Setelah itu, kami menaruh shish kebab di loyang, taburi dengan air dan panggang selama 10 menit. Selanjutnya, siapkan kebab shish yang sudah jadi di atas piring saji, ditutup dengan daun selada hijau, dan taburi hidangan dengan irisan rempah segar.
Shish kebab diasinkan dalam kiwi
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 2,5 kg;
- bawang - 6 buah;
- buah kiwi - 4 pcs.;
- mayones - 205 ml;
- rempah-rempah;
- daun salam;
- kecap - 175 g;
- daun selada untuk disajikan.
Persiapan
Sebelum Anda mulai memasak shish kebab dari daging babi, Anda perlu membuat bumbu dengan kiwi. Jadi, ambil bubur daging babi, rawat, bersihkan dari film, potong menjadi potongan besar dan tambahkan ke panci yang dalam. Sekarang kita membersihkan bawang, mengedipkan cincinnya, menambahkan garam dan meremasnya sampai mengeluarkan jus. Selanjutnya, masukkan ke dalam daging, bumbui kebab shish dengan rempah-rempah dan bumbui dengan mayones. Kiwis dicuci, potong kulitnya dan dihancurkan menjadi kubus. Tambahkan buah ke daging, campur semuanya dengan hati-hati dan bersihkan selama 40