Meja perayaan biasanya dihiasi dengan salad. Dan semakin banyak dari mereka, semakin baik, lebih menarik dan lebih enak. Beberapa yang paling populer adalah salad dengan lapisan ayam dan jamur atau tanpanya, resep yang akan kami bagikan.
Salad "Glade" dengan acar jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 170 g;
- wortel - 70 g;
- acar jamur - 190-200 g;
- fillet ayam - 270-300 g;
- telur - 4 buah;
- keju olahan - 1 paket;
- tomat ceri - 3 pcs.;
- buah zaitun - 3 buah;
- mayones ;
- peterseli;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Wortel digosok dan digoreng. Fillet ayam, kentang dan telur dimasak dalam panci terpisah. Kentang dan telur dibersihkan dan digosok, tetapi 1 telur di-PHK. Tambahkan mayones ke kentang dan aduk. Jamur yang diasinkan dan ayam yang dicincang halus. Krim keju setelah paparan 30 menit di freezer, parut.
Kami menyebarkan lapisan kentang pertama. Kemudian ikutilah jamur, putih telur, ayam, kuning telur, keju, wortel. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones, menerapkannya dalam bentuk kisi.
Dari protein yang ditangguhkan kita memotong bunga. Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian dan membuatnya menjadi kepik, menambahkan mata dan titik-titik pada sayap buah zaitun. Kami mendistribusikan hiasan yang disiapkan di atas selada - bunga dan kepik. Di antara mereka memaparkan daun peterseli. Salad penuh warna sudah siap!
Salad Inggris dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- dada ayam - 320 g;
- nanas kalengan - 140 g;
- biskuit - 30 g;
- acar jamur - 180 g;
- telur - 3 pcs.
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- krim asam - 100 ml.
Persiapan
Dada ayam direbus dan dipotong-potong. Nanas hancur menjadi kubus, jika mereka dikonservasi oleh cincin. Jika mereka sudah dipotong, mereka tidak tersentuh. Telur setelah dimasak dipotong menjadi kubus. Jamur dibagi menjadi 2-4 bagian.
Kami menggabungkan semua bahan, termasuk krim asam dan mustar, dan berbaring di piring.
Salad Tale dengan ayam dan jamur goreng
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 320 g;
- jamur segar - 180 g;
- keju - 70 g;
- kentang - 240 g;
- daun bawang;
- krim asam - 80-90 ml;
- anggur - 100 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- peterseli - 3 cabang;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami menyiapkan jamur: kami membersihkan tempat-tempat gelap, milikku. Kami memotongnya di sepanjang lempengan tipis. Goreng dalam minyak, garam dan dingin. Kentang direbus dengan seragam, menuangkan air dingin, dibersihkan dan digosok. Kami memotong bawang hijau menjadi cincin tipis. Dari keju dengan parutan kami membuat serutan. Kami menggabungkan mustard, krim asam, dan garam ke dalam mangkuk. Dengan saus yang dihasilkan kita akan melumasi setiap lapisan selada.
Kami memulai sidang. Tata lapisan kentang setengah. Kemudian ayam, jamur, daun bawang, jangan lupa tentang lapisan saus asam-mustar. Kami meletakkan bagian kedua dari kentang. Kami tutup dengan serutan keju, kami menghias dengan daun peterseli dan setengah buah anggur.
Salad "Sunflower" dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- ayam asap - 280-300 g;
- zaitun - 180 g;
- keju - 120 g;
- champignon diasinkan - 170 g;
- mayones;
- chip - 1 paket sedang;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Rebus telur, dinginkan, dan bagi mereka. Tiga secara terpisah pada tupai dan yolks. Ayam asap dan jamur yang diasinkan dihancurkan dengan irisan tipis. Kami membuat serutan keju.
Kami menyebar di irisan piring dari ayam, melumuri mereka dengan mayones. Kemudian taburi ayam dengan jamur acar. Lagi mayones. Yang ketiga adalah putih telur, diikuti oleh keping keju. Selesaikan perakitan lapisan dengan kuning telur.
Potong zaitun menjadi dua bagian dan oleskan di atas permukaan salad. Di tepinya kita membuat kelopak bunga matahari dari keping. Salad sudah siap!