Daging ayam putih dikenal tidak hanya karena kandungan kalori yang rendah, tetapi juga karena rasanya yang netral, yang dapat membuat bahan-bahan perusahaan dengan palet yang lebih cerah. Kombinasi semacam itu menguntungkan dalam makanan ringan, terutama dalam salad, yang akan dibahas dalam bahan ini.
Salad ayam dengan nanas dan jagung
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 185 g;
- cincin nanas - 2 bagian;
- mangga - 55 g;
- jagung kaleng - 45 g;
- paprika manis - 70 g;
- Selada kepala selada;
- rumah mayones .
Persiapan
Sebagai bagian dari resep ini, fillet ayam dapat disiapkan dengan dua cara: direbus atau digoreng di atas panggangan. Sementara burung yang sudah selesai mendingin, ada waktu untuk melakukan sisa hidangan. Potong cincin nanas menjadi kubus, sama halnya dengan bubur mangga, juga dengan paprika manis. Cuci daun selada yang sudah dicuci dan ambil dengan tangan Anda langsung ke dalam piring saji. Pada bantal hijau, siapkan semua bahan yang disiapkan, dan dari atas mendistribusikan potongan ayam. Tuangkan salad dengan dada ayam dan jagung dengan mayones buatan sendiri dan sajikan ke meja.
Salad dengan ayam, jamur dan jagung
Bahan-bahan:
- daging ayam rebus - 210 g;
- kacang kalengan - 55 g;
- jagung kaleng - 45 g;
- segenggam peterseli hijau;
- air jeruk nipis - 15 ml;
- champignons - 170 g;
- Yogurt Yunani - secukupnya.
Persiapan
Bagilah ayam rebus menjadi serabut dan taruh dalam mangkuk salad. Selanjutnya, kirim kalengan jagung dan kacang polong, sebelum dikeringkan dari kelebihan cairan kacang. Champignons memotong piring dan menggoreng di atas panggangan kering. Masukkan potongan jamur ke dalam sisa bahan, lalu kirimkan segenggam peterseli dan bumbui salad dengan jus jeruk dalam kombinasi dengan yoghurt Yunani.
Salad dengan ayam, jagung, dan crouton
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kepala selada;
- fillet ayam asap - 440 g;
- alpukat - 1 buah;
- keju lunak - 55 g;
- tomat - 320 g;
- jagung kaleng - 90 g;
- tanggal (tanpa lubang) - 10-12 pcs.;
- kerupuk - 1 sdm.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Dijon mustard - 25 ml;
- jus lemon - 45 ml;
- Cuka balsamic - 10 ml;
- gula tebu - 5 g;
- bawang putih - 2 siung;
- Kemangi kering dan oregano - dengan cubitan;
- minyak zaitun - 185 ml.
Persiapan
Potong tomat menjadi kubus, dan bagilah tanggal menjadi potongan-potongan ukuran sewenang-wenang. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan dada ayam cincang, tambahkan irisan alpukat, sedikit keju lunak dan jagung. Kocok semua bahan untuk mengisi bahan bakar bersama dan tuang salad. Taburi hidangan dengan remah-remah sebelum disajikan.