Untuk trik apa saja para ahli kuliner tidak menggunakannya untuk membuat hidangan yang luar biasa dan sekaligus enak. Hari ini kita akan mempertimbangkan contoh bagaimana dari bagel biasa Anda dapat membuat camilan yang sangat baik pada jenis canapé , yaitu sandwich kecil.
Adonan bagel lembut, direndam sebelum dimasak dalam susu, kaldu atau air saja, dikombinasikan dengan bahan-bahan yang Anda sukai, membuatnya cepat dan mudah untuk menciptakan camilan yang sangat baik dan memuaskan. Bagel isi yang disiapkan biasanya di oven atau dalam wajan, dan sebelum dikonsumsi mereka dihias dengan sayuran, atau dibumbui dengan saus buah, jika camilannya manis.
Seberapa cepat dan benar untuk menyiapkan boneka bagel, kami ceritakan lebih lanjut di artikel kami.
Bagel diisi dengan daging cincang, dalam wajan
Bahan-bahan:
- Kacang kering - 500 g;
- bubur daging babi atau daging sapi - 300 g;
- telur - 3 buah;
- bawang - 120 g;
- susu - 300 ml;
- garam;
- campuran cabai;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Kupas dan irisan bawang dan potongan kecil daging yang kita lewati melalui penggiling daging atau digiling dalam campuran atau blender. Kemudian tambahkan satu telur, garam, campuran cabai dan aduk rata. Bagel dimasukkan ke dalam piring susu sebelum membengkak dan sedikit melunak. Waktu untuk merendam pengeringan ditentukan oleh diri kita sendiri. Semuanya tergantung pada tingkat kekerasan bagel dan suhu susu.
Bagel sedikit melunak, diisi dengan daging cincang, celup ke dalam telur yang dikocok dengan telur dan dikirim ke penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng dari dua sisi ke warna merah yang indah, taruh di atas piring dan sajikan di atas meja.
Bagel diisi dengan keju cottage, di oven
Bahan-bahan:
- Kacang kering - 500 g;
- keju cottage (berlemak) - 200 g;
- telur - 1 buah;
- Gula vanili - 120 g;
- susu - 300 ml;
- gula pasir - 60 g;
- kismis atau aprikot kering yang dihancurkan - jika diinginkan.
Persiapan
Campur keju cottage dengan gula, gula vanila, telur dan secara opsional dengan kismis atau aprikot kering. Bagel kering dimasukkan ke dalam susu sampai sedikit bengkak, tetapi tidak sampai lunak. Kemudian kami menyebarkannya di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen berminyak, isi setiap bagel dengan sendok dengan campuran dadih yang sudah disiapkan dan letakkan dalam oven yang dipanaskan sampai suhu maksimum. Kesiapan ditentukan oleh browning keju cottage. Kami menyajikan gulungan keju cottage sesuka dengan madu atau selai favorit.