Paling sering, babi rebus disiapkan dari daging babi atau daging sapi . Kami akan memberi tahu Anda opsi diet lainnya - resep memasak daging babi rebus kalkun.
Babi rebus panas Turki di oven
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1,5 kg;
- mustard - 1 sendok teh;
- bawang putih - 3 siung;
- bumbu kering (lada merah dan hitam, oregano, paprika, biji ketumbar, basil) - secukupnya;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam - 4 sendok teh;
- air - 1 liter.
Persiapan
Pertama-tama, kita siapkan air garam: aduk garam dalam air sampai larut. Rendam larutan daging yang dihasilkan selama satu jam pada 3. Setelah ini, air asin dikeringkan, dan daging dicuci di bawah air mengalir dan dikeringkan. Siung bawang putih dipotong dengan garis-garis panjang, dengan bantuan pisau panjang kami membuat potongan daging dan bawang putih dengan bawang putih. Bumbu kering dicampur dengan mustard dan minyak sayur. Campuran yang dihasilkan diolesi dengan daging dari semua sisi, dibungkus dalam film makanan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama sehari. Oven dipanaskan hingga 220 derajat, daging diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven selama sekitar setengah jam. Kemudian matikan api, tetapi kita tidak bisa mendapatkan daging babi rebus, biarkan dingin secara bertahap di sana, karena ini akan lebih juicy.
Daging babi rebus Turki dalam multivark
Bahan-bahan:
- payudara - 1 kg;
- garam - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- bumbu - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan air asin dalam 1 liter air, larutkan 2 sdm garam. Kami mengisi daging dengan air garam dan mengirimkannya ke kulkas di suatu tempat