Terlepas dari kenyataan bahwa plum - produk yang populer hanya dalam masakan kami, kami memiliki banyak resep asli dengan tambahannya. Salah satu resep ini kami akan berbagi dengan Anda dalam artikel ini tentang salad dengan plum.
Salad dengan ayam, jamur, dan plum
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- prun - 6-7 buah;
- champignons - 230 g;
- bawang - 1 pc.;
- walnut - 1 genggam;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- parsley.
Persiapan
Ayam fillet saya dan bersihkan dari film-film. Potong daging menjadi strip dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga keemasan dan siap. Pada penggorengan terpisah, kami mengiris bawang dan champignon yang dipotong menjadi setengah lingkaran. Begitu bawang menjadi lunak, dan uap air dari jamur benar-benar menguap - Anda dapat mempertimbangkan pengesahan selesai.
Prunus dituangkan dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit. Buah kering yang dikukus dicincang halus bersama dengan kenari. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, isi dengan mayones, garam dan lada. Kami menghias salad dengan peterseli.
Salad dengan ayam, plum, jamur dan mentimun
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- telur - 5 pcs.;
- prun - 150 g;
- mentimun - 1 buah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- walnut - 1 genggam;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin sampai matang. Ayam siap kami mendinginkan dan membongkar serat dengan garpu. Telur rebus direbus dan dihancurkan. Prunes dicuci terlebih dahulu dengan air dingin, dan kemudian direndam dalam air mendidih. Buah kering lunak dipotong secara acak. Ketimun membersihkan kulitnya, buang bijinya, lalu potong menjadi kubus. Kacang-kacangan dibungkus dengan handuk dapur dan dilumatkan, disadap dengan palu dapur. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan pakaian dengan mayones.
Salad dengan plum, babi, dan jamur
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 400 g;
- plum - 130 g;
- champignons - 200 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang - 1 pc.;
- mentimun (segar) - 1 buah;
- walnut - 1 genggam;
- kentang - 2-3 buah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam, lada.
Persiapan
Bawang potong menjadi setengah lingkaran tipis, dan jamur dalam kubus besar. Dalam wajan, hangatkan minyak sayur dan buang bawang dan jamur sampai siap. Kami merebus kentang di kulitnya. Kami mendinginkan umbi siap pakai, membersihkannya dan memotongnya menjadi kubus. Prunes dicuci dengan air mendidih, dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong-potong. Keju digosok dengan parutan besar.
Daging babi dicincang dan direbus dalam air asin, atau dikukus, sampai matang sepenuhnya. Bersihkan daging, sekali lagi, dinginkan dan potong-potong.
Ketika semua bahan sudah siap - Anda bisa mulai membuat salad: letakkan separuh buah prem di bagian bawah mangkuk salad, lalu kentang, jamur, daging, sisa kismis dan keju. Lumasi semua lapisan dengan mayones.
Hiasi salad bisa menjadi potongan mentimun segar, dan Anda juga bisa memotong mentimun menjadi kubus dan meletakkan lapisan terpisah di salad. Atas dengan salad selada.
Salad berlapis dengan jamur, ayam, keju, dan plum
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- Kubis Peking - 1 kepala;
- plum - 130 g;
- telur - 3 buah;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- kenari;
- garam, lada.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin, dingin dan potong dadu. Champignon dipotong dengan piring dan digoreng dalam minyak sayur yang dihangatkan sampai benar-benar siap (mis. Penguapan menyeluruh dari kelembaban berlebih). Telur mendidih keras, dingin, bersih dan gosok pada parutan besar. Prunes dicuci dengan air mendidih dan dipotong-potong. Kubis Peking dicuci dan diparut, dan keju keras digosokkan pada parutan besar.
Kami melanjutkan ke desain selada engah kami: kami menempatkan cincin kuliner di piring dan meletakkan lapisan ayam, plum, kubis, jamur dan telur. Selesaikan salad dengan lapisan keju. Setiap lapisan berikutnya dilumasi dengan mayones. Taburi salad dengan kenari.