Salad laut - resep

Ada beberapa orang yang tidak suka makanan laut dan ikan. Mereka berharga tidak hanya untuk rasa mereka yang beragam dan unik, tetapi juga untuk properti dan zat yang berguna yang mereka miliki. Ini adalah ikan dan makanan laut yang sering masuk ke menu diet, karena mereka sangat berguna, dan lemak yang terkandung di dalamnya mudah dicerna. Selain itu, sulit untuk membayangkan setidaknya satu pesta meriah tanpa kaviar, ikan merah, kerang, kerang, cumi-cumi dan penghuni lain dari lautan dan lautan.

Salah satu hidangan lezat, di mana berbagai jenis makanan laut digabungkan, adalah "Laut" salad, resep yang akan kita bahas. Ini dapat disiapkan dengan bahan yang berbeda, dan itu selalu berubah menjadi sangat lezat, memuaskan dan bermanfaat.

Salad dengan kerang

Jika Anda menunggu tamu atau ingin menyiapkan hidangan yang lezat dan tidak biasa untuk liburan, Sea Salad dengan cumi-cumi, kerang dan daging kepiting adalah apa yang Anda butuhkan.

Bahan-bahan:

Persiapan

Cumi mencair, bilas dengan air dan masak selama 3-5 menit. Kemudian tuangkan air dingin dan potong menjadi irisan setelah dingin. Udang, setelah dicairkan, goreng dalam minyak 2-3 menit, dan scallop - 3-4 menit.

Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak yang sama selama 3-5 menit. Potong daging kepiting menjadi beberapa bagian. Sekarang Anda dapat menyiapkan pom bensin. Untuk melakukan ini, campur lada yang dicincang halus dengan kecap, jus lemon, gula, garam dan jus, yang ternyata selama penggorengan.

Sekarang campurkan semua makanan laut, bumbui dengan saus yang sudah disiapkan dan letakkan di daun selada dan daun ketumbar.

"Sea salad" dengan udang - resep

Versi lain yang menarik dari persiapan salad adalah menyenangkan bagi mereka yang menyukai udang dan ikan merah.

Bahan-bahan:

Persiapan

Udang yang direbus dengan air dan garam selama 2 menit, lalu kupas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Cumi-cumi selama 3 menit dengan air mendidih, dan kemudian juga kupas dan potong. Wortel dan telur mendidih, lalu potong dan salmon menjadi kubus.

Sekarang campurkan semua bahan yang diiris dengan jagung dan udang utuh dan bumbui dengan mayones dan krim asam. Tambahkan garam dan merica. Taruh salad di atas piring datar dengan slide, hias dengan kaviar merah, sayuran, lemon, dan sajikan.

Salad kale laut segar

Seringkali untuk persiapan salad laut, kale laut digunakan, yang mengandung banyak yodium dan sangat berguna, tetapi memiliki rasa dan bau tertentu. Karena beberapa orang siap untuk memakannya sebagai hidangan terpisah, solusi yang baik adalah membuat salad dari itu, di mana makanan lain akan membunuh baunya, dan Anda akan menerima zat-zat yang diperlukan.

Bahan-bahan:

Persiapan

Kale laut kering harus dicuci di bawah air untuk menyingkirkan pasir dan kerikil. Kemudian tuangkan dengan air dingin dan biarkan selama 8-10 jam. Setelah waktu ini, tiriskan air, tuangkan yang baru, rebus dan rebus selama 5-10 menit. Setelah kubis siap, harus dipotong, tidak terlalu halus. Telur mendidih dan potong. Iris bawang dan goreng sampai tembus pandang. Tomat dan mentimun, juga, potong. Sekarang campurkan semua bahan, peras jeruk nipis, bawang putih (jika diinginkan) dan bumbui dengan mayones.

Perhatikan bahwa Anda dapat menyiapkan salad ini dari kale laut yang diasinkan.