Ada banyak resep salad: beberapa dari mereka sangat populer, yang lain tidak suka semuanya. Beberapa ringan dan diet, sementara yang lain dapat dengan mudah bersaing dengan kursus utama. Hari ini, kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk salad yang cukup sederhana dan enak.
Salad udang yang sederhana dan lezat
Bahan-bahan:
- udang mentah beku - 1 kg;
- campuran salad - 1 paket atau salad hijau - 1 ikat;
- seledri - 1 batang;
- tomat ceri - 200 g;
- keju keras (sebaiknya Parmesan) - 100 g;
- pisang mentah - 1 buah;
- alpukat - 1 buah;
- jeruk nipis atau lemon - 1 pc.;
- bawang putih - 4 siung;
- krim asam rendah lemak atau yogurt 10% - 200 g;
- dill - 1 kelompok kecil;
- garam, lada.
Persiapan
Hal pertama yang perlu kita lakukan untuk membuat salad sederhana dan lezat ini adalah merebus udang. Untuk melakukan ini, taruh panci di atas api, tuangkan air ke dalamnya, garam yang sangat baik. Jangan takut salep, udang akan mengambil garam sebanyak yang mereka butuhkan, terutama karena kita tidak bisa memberi garam pada salad. Tambahkan beberapa tangkai dill ke air mendidih (Anda dapat mengambil segenggam kering), beberapa kacang polong lada hitam dan harum, setengah lemon, potong 4 potong dan 2 siung bawang putih. Kami memberikan kaldu kami beberapa menit untuk memasak, lalu tuangkan udang di sana dan masak selama tidak lebih dari tiga menit. Metode memasak ini dapat dan harus selalu digunakan saat Anda memasak udang atau udang. Terima kasih untuk semua bahannya, rasanya akan kaya dan cerah, dan dagingnya juicy. Kami menangkap udang yang sudah jadi dan membiarkannya dingin.
Campurkan salad dalam cangkir besar, atau jika daun salad hijau - kita merobek tangan mereka di kelopak. Kami memotong tangkai seledri dengan kotak kecil, memotong tomat ceri menjadi dua, memotong pisang di sepanjang seperempat dan kemudian mencabik-cabik piring. Alpukat bersih dan potong strip sedang. Semua produk cincang dan udang kupas dimasukkan ke dalam cangkir ke pangkalan hijau.
Sekarang lanjutkan ke saus, untuk dill yang sangat halus ini, tambahkan ke krim asam, isi jus dengan setengah jeruk nipis atau lemon dan bawang putih cincang (2 cengkeh). Semua ini adalah campuran yang bagus, Anda dapat sedikit menambahkan. Idealnya, saus ini disiapkan terlebih dahulu, setidaknya dalam beberapa jam, agar rasa hijau dan bawang putih terserap.
Anda dapat menyajikan salad ini baik dalam porsi dan dalam mangkuk salad umum, pra-taburan dengan saus dan taburan dengan keju parut yang sangat halus.
Salad daging paling enak dan sederhana
Bahan-bahan:
- daging sapi - 400 g;
- paprika manis - 1 pc.;
- mentimun - 1 buah;
- mandarin - 2 buah;
- jagung kaleng manis - ½ jar;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- mustard dijon grain - 1,5 sdt.
- mayones - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persiapan
Daging dipotong menjadi irisan tipis, dalam minyak goreng yang sangat panas, tambahkan kecap asin dan goreng satu menit lagi. Api harus kuat sepanjang waktu memasak agar daging tetap berair. Lada dipotong menjadi irisan tipis, timun dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Dengan mandarin terkupas, dibersihkan dengan baik dari serat, dibagi menjadi beberapa bagian, jika lobulus besar - kita memotongnya dalam bagian yang lebih kecil. Semua unsur salad digabungkan dalam satu wadah.
Untuk saus, campurkan mentega, mustar, dan mayones. Solim-lada dan tuangkan ke dalam salad. Aduk dan makan dengan selera untuk diri sendiri atau berbagi dengan orang yang Anda cintai.
Salad, yang selalu berbeda, tapi selalu enak
Salad ini tergesa-gesa sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama enak, dan itu tidak semurah-murahnya, dari kategori "tamu di ambang pintu".
Bahan-bahan:
- daging apapun yang Anda temukan di lemari es (ayam, babi, ham ...);
- keju;
- telur rebus;
- tomat segar atau timun;
- jagung kaleng, kacang atau kacang polong;
- mayones, garam, rempah-rempah.
Persiapan
Daging, telur, tomat atau mentimun - semua ini dipotong-potong sesuai waktu memungkinkan. Tentu saja, jika dagingnya mentah, maka harus dimasak terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan microwave dan mempercepat proses ini. Untuk melakukan ini, tambahkan potongan-potongan fillet ke piring microwave, tuangkan air (setengah daging), garam, tutup dan dengan kekuatan penuh (800-900) masak 10 menit, dan kemudian biarkan selama 5 menit lagi. Semua produk dicampur dengan mayones, kami mencampur dan memberi makan para tamu.