Terlepas dari kenyataan bahwa rak-rak toko dipenuhi dengan popcorn siap pakai, produk yang dibuat di rumah tidak hanya alami, tetapi juga bervariasi dalam rasa.
Bagaimana cara membuat popcorn manis di rumah dalam wajan?
Bahkan, tidak perlu menggunakan penggorengan, karena setiap piring dengan bagian bawah yang tebal, dinding dan kedalaman yang cukup untuk menampung semua butiran yang meledak dapat menjadi alternatif untuk itu.
Dalam resep ini, kami akan membuat variasi yang tidak biasa dari camilan yang dicampur dengan cokelat leleh.
Bahan-bahan:
- biji jagung - 85 g;
- coklat pahit - 210 g.
Persiapan
Dalam wajan, tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur dan hangatkan dengan baik. Untuk memeriksa suhu minyak, masukkan biji jagung ke dalamnya dan tunggu sampai meledak. Saat minyak cukup dihangatkan, tuangkan sisa jagung dan tutup piring dengan penutup. Gemetar dari waktu ke waktu, tunggu sampai ujung tepukan dan keluarkan piring dengan popcorn siap dari api.
Cokelat meleleh dan tuangkan ke dalam popcorn yang sudah didinginkan, lalu pencampuran cepat.
Bagaimana cara memasak popcorn di rumah dalam oven microwave?
Alternatif untuk memasak di atas kompor adalah oven microwave, di mana Anda dapat memasak popcorn buatan sendiri dalam hitungan menit tanpa terlalu banyak gangguan.
Bahan-bahan:
- mentega - 15 g;
- rosemary segar - 1 sendok teh;
- 1/2 kulit lemon;
- jagung - 1 sdm.
Persiapan
Tuang jagung dengan sedikit minyak sayur, dan setelah mencampur, letakkan dalam satu baris dalam piring yang cocok untuk ditempatkan dalam oven microwave. Tutupi piring dengan penutup dan biarkan jagung meledak dengan kekuatan maksimum selama sekitar 3 menit.
Lelehkan sisa minyak dengan daun rosemary panggang. Saring minyak dan tuangkan ke dalam jagung, tambahkan kulit lemon dan sedikit garam. Campurkan popcorn dengan minyak wangi dan cobalah.
Popcorn di karamel di rumah
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 115 ml;
- jagung - 1 item;
- mentega - 65 g;
- gula merah - 155 g;
- madu - 215 ml;
- susu evaporated - 440 ml.
Persiapan
Panaskan dahulu minyak zaitun dan gunakan untuk membuat jagung, tuangkan dan biarkan meledak dengan api sedang. Lelehkan mentega dan taburi gula di dalamnya, tambahkan madu dan susu kental. Biarkan karamel dimasak selama sekitar 5 menit, lalu segera isi dengan popcorn. Aduk setelah dan cobalah.
Popcorn asin di rumah
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- jagung - 1 item;
- keju parut - 35 g;
- kemangi kering - cubitan.
Persiapan
Setelah memanaskan beberapa sendok makan minyak, biarkan jagung di dalamnya, dan pegang peleburan mentega dan gosok keju. Saat jagung sudah siap, tuangkan ke dalam wadah yang dalam, tuangkan minyak, taburi garam dengan basil dan tambahkan keju. Setelah diaduk kembali, sajikan jagung.
Resep untuk popcorn di rumah
Bahan-bahan:
- jagung - 1/2 st.;
- saus pedas - 45 ml;
- kecap - 15 ml;
- mentega - 25 g;
- gula - 135 g;
- air - 55 ml.
Persiapan
Siapkan jagung dengan dua sendok makan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Campurkan saus pedas dengan kedelai dan mentega cair. Siapkan sirup dari gula dan air, didihkan selama 10 menit. Tambahkan campuran ke sirup berdasarkan mentega, lalu campurkan semuanya dengan popcorn siap dan letakkan di atas loyang. Panggang selama 15 menit pada 150 derajat.