Saus lezat adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Cara membuat saus untuk nasi, baca di bawah.
Saus untuk nasi - resep sederhana
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- anggur putih kering - 70 ml;
- krim kental - 100 ml;
- lada hitam;
- tepung terigu - 40 g;
- garam;
- minyak zaitun - 40 ml.
Persiapan
Udang kupas ditempatkan dalam wajan, pra-pemanasan minyak di dalamnya, dan masak, aduk, menit 2. Kemudian tuangkan dalam krim, kurangi panas dan, tanpa berhenti mengaduk, rebus selama 5 menit. Pada akhirnya, tuangkan tepung dan aduk rata. Semua ini adalah podsalivaem, merica dan rebusan menit 3.
Nasi dengan saus kedelai
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 cengkeh;
- nasi kukus - 400 g;
- kecap klasik - 100 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Cuci beras dengan saksama. Taruh di dalam tungku dan tuangkan begitu banyak air sehingga beras ditutupi oleh 3 cm. Pada api kecil, masak selama 20 menit setelah mendidih. Wajan penggorengan dipanaskan, diminyaki, olesi nasi dan goreng selama beberapa menit. Pada akhirnya, tuangkan kecap, taruh bawang putih, rempah-rempah, dan minime 5 menit.
Saus untuk nasi dengan bawang putih - resep
Bahan-bahan:
- kenari hancur - 5 sdm. sendok;
- tangkai peterseli - 3 pcs.;
- air murni - 100 ml;
- minyak zaitun - 90 ml;
- garam;
- bawang putih - 4 siung.
Persiapan
Melenko menggosok bawang putih dan mengolesinya dengan minyak zaitun selama sekitar satu menit. Kemudian lepaskan penggorengan dari api dan biarkan minyak mendingin sedikit. Sekarang kita tuangkan air, kembalikan ke kompor dan biarkan cairan mendidih. Setelah itu, tuangkan kenari dan masukkan parsley hijau yang hancur. Lain 10 menit dari kesegaran pada panas rendah dan podsalivaem secukupnya.
Nasi dengan saus teriyaki
Bahan-bahan:
- beras panjang-butir - 1 gelas;
- bulu bawang hijau - 3 buah;
- saus teriyaki - 2 sdm. sendok;
- gula coklat - 20 g;
- air murni - 2 cangkir;
- bawang putih - 2 siung;
- garam.
Persiapan
Masak air mendidih, tuangkan beras yang sudah dicuci sebelumnya dan biarkan mendidih. Tutup panci, api kurang dan masak sekitar seperempat jam. Pisahkan bawang, bawang putih, gula merah, dan saus teriyaki secara terpisah. Campuran yang dihasilkan dimasak sampai bawang melembut. Tuangkan saus ke dalam nasi, aduk rata dan taruh di atas piring.
Nasi dalam saus krim asam
Bahan-bahan:
- nasi - 1 gelas;
- tepung terigu - 20 g;
- kaldu daging - 700 ml;
- wortel - 150 g;
- bawang - 100 g;
- garam;
- hijau;
- krim asam - 100 g;
- mentega alami - 20 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Beras adalah milikku. Bawang cabut sedikit, dan kami membiarkan wortel melewati parutan medium. Masukkan sayuran ke dalam anglo, panaskan minyak di dalamnya, dan goreng sampai berwarna merah. Sekarang taruh nasi yang sudah dicuci, aduk rata dan goreng sedikit. Kami tuangkan kaldu sehingga cairan hanya menutupi beras, tambahkan garam dan masak, aduk, pada api kecil sampai cairan menguap. Kemudian tuangkan lebih banyak kaldu dan masak sampai nasi siap. Dalam mentega, goreng sampai tepung kekasaran. Aduk, tuangkan 100 ml kaldu dan tambahkan krim asam. Setelah mengental, keluarkan saus dari api, tambahkan garam, masukkan bumbu dan aduk rata. Saus yang disiapkan dimasukkan ke dalam nasi dan dicampur dengan lembut, tambahkan sayuran hijau, beri 5 menit untuk diseduh, dan kemudian ditaruh di atas piring.
Nasi dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- nasi - 1 gelas;
- tomat - 400 g;
- jus tomat - 400 ml;
- garam;
- merica;
- bawang putih - 3 siung;
- basil.
Persiapan
Cuci berasku dengan hati-hati dan taruh di panci. Atas dengan jus tomat dituangkan, tambahkan garam, didihkan dan masak sampai siap dengan api kecil. Tomat yang kita tempatkan di air mendidih selama satu menit, kita menghapus dari mereka kutikula dan melenko kita memotong daging. Goreng tomat dengan bawang putih cincang selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Saus podsalivaem siap, lada dan pritrushivaem parut kemangi. Nasi jadi disiram dengan saus tomat dan disajikan.