Bahkan berbagai macam toasts, yang disajikan di rak-rak toko, tidak akan memaksa pendukung produk rumahan untuk menolak memasak dengan tangan mereka sendiri. Hal utama yang perlu diketahui adalah beberapa seluk-beluk teknologi yang menciptakan camilan yang sangat lezat ini untuk bir dan memiliki sedikit waktu luang. Sebagai hasilnya, kami mendapatkan produk-produk yang diragukan jauh lebih bermanfaat daripada yang dibeli dan seringkali lebih harum dan lebih lezat. Hari ini kita akan membuat rye atau gandum crouton untuk bir dengan bawang putih.
Cara membuat roti panggang dengan bawang putih untuk bir - resep dalam wajan
Bahan-bahan:
- roti gandum atau putih untuk memilih - 480 g;
- gigi bawang putih - 10-14 pcs. atau sesuai selera;
- minyak nabati tanpa rasa - 130 ml;
- garamnya besar - secukupnya.
Persiapan
Rye atau roti putih dipotong menjadi irisan hingga setebal satu sentimeter dan sebarkan satu lapisan pada penggorengan yang dipanaskan, pertama-tama percikkan ke dalamnya sedikit minyak olahan sayuran. Setelah potongan-potongan roti telah mendapatkan perona pipi yang indah di kedua sisi, kami mengekstraknya di atas piring. Gigi bawang putih yang telah dimurnikan dilewatkan melalui pers, dicampur dengan garam, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam campuran dan oleskan ke crouton kemerahan yang masih panas. Setelah produk didinginkan dan sedikit direndam, Anda dapat menyajikannya ke meja dengan segelas bir.
Crouton dengan bawang putih dan keju untuk bir di oven
Bahan-bahan:
- roti gandum atau putih untuk memilih - 480 g;
- gigi bawang putih - 10-14 pcs. atau sesuai selera;
- keju gondor keras - 125 g;
- garam meja - secukupnya.
Persiapan
Dalam hal ini, proses teknologi dalam menyiapkan roti panggang ke bir agak berbeda dari yang sebelumnya. Dan itu tidak mengherankan, karena sekarang kita akan membuatnya di oven. Untuk melakukan hal ini, iris roti dengan irisan dan segera tutup dengan campuran yang dibuat dari siung bawang putih yang dikupas dan diperas dan garam meja dari pers. Setelah itu, kami meletakkan potongan roti dengan pengisi satu sama lain dengan tumpukan dan pergi untuk impregnasi selama sepuluh hingga lima belas menit.
Setelah beberapa saat, kita menggoyangkan massa garam bawang putih dari roti yang diresapi, yang kemudian dipotong menjadi irisan atau irisan bentuk lain yang diinginkan dan kemudian menyebarkannya di atas loyang. Kami menempatkan yang kosong dalam oven panas dan membiarkannya kering dan mendapatkan perona pipi yang diinginkan dalam sepuluh hingga dua puluh menit. Suhu dipertahankan pada 220 derajat. Selama dua atau tiga menit sebelum akhir memasak, panggang roti panggang dengan keju parut pada parutan melon dan biarkan benar-benar meleleh, dan jika diinginkan, dan cokelat.
Roti panggang siap disajikan untuk bir, baik dalam hangat dan dalam bentuk yang sudah dingin.