Sup sederhana disiapkan dengan mudah untuk beberapa hari ke depan dan dipanaskan bila diperlukan. Hanya tentang salah satu resep ini - sup kentang - kita akan berbicara lebih lanjut.
Kentang sup kentang tumbuk - resep
Resep untuk sup kentang ini juga bisa dibuat vegetarian, menggunakan produk susu: mentega, susu dan keju.
Bahan-bahan:
- bawang - 135 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- daun bawang (bagian putih) - 1 buah;
- tangkai seledri - 1 buah;
- kentang - 720 g;
- kaldu sayuran - 980 ml;
- daun laurel - 2 bagian;
- cabang thyme;
- susu kedelai - 235 ml;
- crouton, minyak zaitun untuk disajikan.
Persiapan
Siapkan panggang dari setengah lingkaran bawang, daun bawang, dan seledri cincang. Segera setelah sayuran melunak, tambahkan kentang yang sudah dipotong, tuangkan semua kaldu dan masukkan laurel, thyme, dan satu siung bawang putih. Setelah kaldu mendidih, kurangi panas dan biarkan semuanya merana sampai potongan kentang yang lunak. Tuangkan susu dan kocok semua bahan dengan blender. Panaskan sup yang homogen lagi dan sajikan, siram dengan minyak zaitun dan isi dengan crouton.
Sup kentang sederhana dengan ayam - resep
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 180 g;
- seledri - 115 g;
- wortel - 115 g;
- kaldu ayam - 720 ml;
- tongkol jagung - 2 pcs.;
- fillet ayam (direbus) - 155 g;
- kentang - 270 g.
Persiapan
Giling dan goreng tiga sayuran pertama bersama-sama. Segera setelah daging panggang diberi sedikit warna emas, tambahkan ke keripik kentang dan potongan jagung dari tongkolnya. Tuangkan semua kaldu dan masak sampai kelembutan kentang. Di bagian paling akhir, tambahkan potongan ayam.
Anda juga dapat mengulangi resep untuk sup kentang ini dengan daging lainnya.
Sup kentang dengan pangsit - resep
Bahan-bahan:
- sosis alami - 470 g;
- kaldu ayam - 1,4 l;
- bawang - 135 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- dumpling - 12-15 pcs.;
- kentang - 240 g;
- krim - 235 ml;
- air 115 ml.
Persiapan
Peras sosis isian dari cangkang dan cokelat dengan irisan bawang dan bawang putih cincang. Tuang semua porsi kecil air atau kaldu, tambahkan krim. Rebus kentang dan tumbuk, tambahkan kentang tumbuk ke dalam sup, lalu taruh kue dan didihkan sampai mereka muncul. Sebelum disajikan, tambahkan sup dengan porsi sayuran yang banyak.