Sayuran rebus adalah hidangan yang ideal untuk menurunkan berat badan. Hidangan sayuran mudah disiapkan dan rendah kalori, dan rasa mereka dapat bervariasi tergantung pada rempah-rempah dan rempah-rempah yang akan digunakan untuk pengisian bahan bakar, serta variabilitas sayuran itu sendiri.
Wortel direbus dengan bawang tanpa mentega
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- kaldu sayuran - 300 ml;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- tomat - 800 g;
- buncis rebus - 800 g;
- ketumbar tanah - 1/2 sdt;
- jinten - 1/2 sdt;
- kapur - 1 buah;
- labu (kecil) - 1/2 pcs.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Labu dibersihkan dari biji dan kulit, kemudian dipotong menjadi kubus. Bawang dipotong menjadi lingkaran besar, dan wortel berputar-putar. Tomat menjadi pucat, dikupas dari kulit dan biji, lalu digesek dengan pisau.
Di dalam anglo yang dipanaskan, masukkan labu dan bawang, rebus dengan sedikit kaldu sayuran selama 5 menit, kemudian tambahkan bawang putih, ketumbar, dan jinten melalui pers. Memasak masih satu menit, tambahkan wortel cincang, buncis tomat. Tuangkan bahan dengan sisa kaldu dan tutup anglo dengan penutup. Wortel dan bawang rebus 20 menit sampai lunak.
Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan air jeruk nipis. Wortel yang direbus dengan bawang itu rendah kalori dan rasanya enak. Anda dapat menyajikan hidangan dengan roti putih, dan dengan porsi couscous.
Bagaimana cara memasak wortel rebus dengan bawang?
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- tomat - 3-4 buah;
- minyak sayur;
- hijau - secukupnya;
- garam, lada.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi cincin dan dilemparkan pada minyak nabati sampai transparan. Setelah bawang menjadi transparan, tambahkan irisan dan kupas tomat, serta garam dan lada. Rebus bawang dengan tomat sampai irisan tomat berubah menjadi saus homogen, lalu tambahkan wortel parut dan tutup wajan dengan penutup. Rebus sayuran dengan api kecil sampai wortel benar-benar lunak. Sebelum disajikan, hidangan harus ditaburi dengan rempah segar.
Sajikan hidangan sederhana dengan salad ringan, atau lauk sereal: soba, beras, atau millet.
Wortel, direbus dengan bawang dan sayuran
Wortel dengan bawang - hidangan ini lezat, tetapi tidak begitu memuaskan, oleh karena itu, untuk melestarikan ide makanan sehat, tetapi tidak merusak angka, dianjurkan untuk memasak wortel rebus dengan bawang dan beberapa varietas sayuran. Sayuran musiman yang harum akan memberikan perasaan jenuh untuk waktu yang lama, dan panah timbangan akan berhenti bergerak dengan cepat ke kanan.
Bahan-bahan:
- bawang merah (besar) - 1 pc.;
- labu - 500 g;
- wortel - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- ubi jalar - 500 g;
- kentang - 500 g;
- seledri - 2 batang;
- bawang putih - 6 dentikel;
- kaldu ayam - 3 item;
- daun salam - 1 buah;
- daun sage - 1 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
Mari mulai dengan persiapan sayuran. Labu dikupas dari kulit dan biji, setelah itu kita potong menjadi kubus. Pasternak dan kentang juga dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Seledri kami memotong irisan ukuran rata-rata, dan wortel yang sudah dibersihkan - ikal. Di bagian bawah pour anglo
Pada minyak panas goreng bawang cincin dan seledri, dan juga wortel selama sekitar 7-10 menit, kemudian kita masukkan bawang putih, goreng 30 detik dan tambahkan sisa sayuran. Isi sayuran dengan kaldu dan bumbui dengan garam, merica, daun salam dan bijak.
Rebus sayuran 50-60 menit di bawah penutup tertutup dengan api kecil, lalu diamkan selama 10-15 menit lagi dan sajikan ke meja sederhananya atau dengan saus krim asam sederhana dengan lobak pedas.