Topik ini akan menarik bagi mereka yang lebih suka hidangan dengan ostrinkoy, menambah rasa cabai . Sayuran sama-sama memiliki sifat yang diperlukan dalam bentuk segar dan kering, sehingga cara yang paling disukai untuk mengawetkan produk untuk musim dingin adalah untuk mengeringkannya.
Selanjutnya, kami akan menunjukkan cara mengeringkan cabai di rumah dan menawarkan beberapa cara untuk mempersiapkannya.
Bagaimana mengeringkan cabai di rumah?
Cara termudah dan termudah untuk mengeringkan cabai, yang digunakan para ibu rumah tangga sejak zaman kuno, adalah menggantung tali yang digantung pada tali di ruangan berventilasi dan kering. Anda bisa mengeringkan sayuran dengan cara ini langsung di dapur. Bersama dengan aditif kuliner yang berharga untuk makanan dalam hal ini kita mendapatkan tambahan yang efektif untuk interior dapur.
Untuk menerapkan gagasan merica yang akurat dari bentuk yang benar, bilas dengan air yang mengalir dan tembus dengan jarum besar dengan benang kuat di batang atau di bagian paling tebal janin. Kami mencoba untuk mengatur merica sedemikian rupa sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain. Tergantung pada kondisi suhu di ruangan, pengeringan ini akan memakan waktu dua hingga tiga minggu. Bundel cabai kering dapat disimpan di dapur, digantung di dapur, atau dilipat ke dalam kantong kertas atau botol bocor (kotak, kotak).
Bagaimana mengeringkan cabai merah di oven?
Cara yang lebih cepat untuk mengeringkan cabai adalah menempatkan buah yang sudah disiapkan dalam oven yang dipanaskan. Di sini Anda harus mengikuti rekomendasi tertentu untuk mempertahankan penampilan dan rasa yang tepat dari polong. Suhu perangkat selama pengeringan tidak boleh tinggi. Cukup untuk memanaskannya hingga lima puluh derajat dan mempertahankan suhu seperti itu selama keseluruhan proses. Pintu oven harus sedikit terbuka, sehingga uap yang menguap meninggalkan perangkat tanpa terhalang, sehingga memastikan pengeringan cabai berkualitas tinggi.
Jangan lupa untuk segera mencuci polong sebelum dikeringkan dan dikeringkan dengan serbet. Jika sayuran kering akan dihancurkan lebih lanjut menjadi bubuk, maka disarankan untuk mengeringkannya bukan dengan buah utuh, tetapi potong menjadi setengah atau menjadi empat bagian, sambil membuang biji dan batang dengan segera. Pengeringan akan berakhir dalam kasus ini lebih cepat, dan produk yang dihasilkan dapat dipotong menjadi bumbu tanpa diproses lebih lanjut.