Pizza - hidangan yang muncul di negara kita relatif baru, tetapi dengan cepat harus mencicipi sejumlah besar orang. Masakan pizza, bisa dikatakan, proses kreatif. Dengan tambalannya Anda dapat bereksperimen hingga tak terbatas. Di bawah ini adalah resep untuk memasak pizza sayuran.
Pizza dengan sayuran dan keju
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 420 g;
- ragi yang ditekan - 0,5 batang;
- mozzarella - 130 g;
- tomat kalengan - 850 g;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- gula - 0,5 sdt.
- Keju Gouda - 430 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- campuran sayuran (zucchini, lada manis) - 300 g;
- jamur - 120 g;
- oregano kering - 1 sendok teh;
- garam.
Persiapan
Dalam mangkuk, tuangkan tepung terigu, tambahkan sedikit garam. Ragi dibiakkan dalam air (250 ml) dan dicampur dengan tepung. Kami menghapus adonan untuk pergi ke tempat yang hangat selama 20-25 menit. Sementara itu, tomat kalengan dalam jus mash mereka sendiri, tambahkan pasta tomat, garam, gula. Keju gouda tiga pada parutan. Mozzarella dan sayuran dipotong menjadi irisan. Oven dipanaskan terlebih dahulu. Suhu di dalamnya harus 200 derajat. Diaduk adonan diremas, gulung keluar dan oleskan pada loyang yang sudah diminyaki. Untuk adonan kami masukkan massa tomat dan taburi dengan setengah keju parut. Dari atas, layangkan sayuran dan mozzarella dalam urutan acak. Kami tertidur dengan keju parut yang tersisa. Sekali lagi, biarkan benda kerja selama 15-20 menit, biarkan adonan masih sedikit pas. Setelah itu, kami menuangkan pizza sayuran dengan jamur dengan minyak zaitun, aduk dengan oregano kering dan panggang selama setengah jam.
Pizza dengan ayam dan sayuran
Bahan-bahan:
- dasar untuk pizza - 1 pc.;
- fillet ayam - 230 g;
- bawang - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- jalapeno merica - setengah;
- bulu bawang hijau - 50 g;
- jagung - 230 g;
- Saus Ranch - 130 g;
- saus untuk barbekyu - 40 g;
- keju cheddar - 250 g;
- garam bawang putih - 1. sendok;
- lada hitam - 0,5 sdt.
Persiapan
Fillet ayam masak, dinginkan dan bongkar seratnya. Bawang dan daun bawang, serta cabai Bulgaria dan jalapeños melenko kecil. Dalam loyang, letakkan benda kerja, aplikasikan lapisan tipis saus Ranch di atasnya, taburkan sekitar setengah keju cheddar parut di atasnya. Di bagian atas, sebarkan secara merata jagung, paprika, bawang, jalapenos, dan fillet. Taburi dengan keju parut yang tersisa dan taburi dengan bawang hijau. Taburi dengan saus untuk barbekyu, taburi dengan garam bawang putih dan lada hitam. Dalam oven, yang kita pra-pemanasan hingga 190 derajat, panggang pizza selama sekitar 15 menit. Orientasi kesiapan akan melayani ujung pizza - segera setelah coklat, pizza sudah siap!
Pizza dengan sosis dan sayuran
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 1,5 gelas;
- air 100 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 40 ml;
- irisan sosis - 8 pcs.;
- pure tomat - 60 ml;
- tomat ceri - 8 pcs.;
- mozzarella - 150 g;
- champignons - 100 g;
- buah zaitun - 8 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- daun bawang untuk dekorasi.
Persiapan
Campurkan tepung dengan baking powder, tambahkan air matang didinginkan dan minyak zaitun. Kami mencampurnya dengan baik. Setelah itu, gulung adonan ke dalam lapisan setebal 5 mm dan pindahkan ke loyang yang dilapisi dengan perkamen. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190 derajat. Lapisan adonan diolesi dengan pure tomat, kami menyebarkan potongan mozzarella dari atas. Kami membilas lada Bulgaria, menyikatnya, memotongnya menjadi irisan dan meletakkannya di atasnya. Kami menempatkan buah zaitun, tomat, irisan jamur dan sosis. Dalam oven panas, panggang pizza selama sekitar 15 menit. Siapkan pizza sayuran dengan adonan tipis yang dihiasi dengan daun bawang.