Jika Anda ingin menyenangkan kerabat Anda, mengejutkan tamu Anda dan membuat keluarga Anda terkesan dengan beberapa kue yang indah, maka kami menawarkan beberapa resep kue salmon. Ikan lembut dan berair di dalam dan garing di luar tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh!
Pie dengan brokoli dan salmon
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- air 50 ml;
- mentega - 125 g;
- kuning telur - 1 buah;
- rempah-rempah;
- fillet salmon - 400 g;
- poppy - 2 sdm. sendok;
- brokoli - 300 g;
- Keju Ricotta - 200 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- krim asam - 300 ml;
- telur - 4 buah;
- dill.
Persiapan
Untuk menyiapkan pai ikan dengan salmon, kita larut garam dalam air. Dalam mangkok pengayak, tambahkan poppy, mentega, kuning telur dan tuangkan dalam air garam. Sekarang kita uleni adonan halus homogen, kita membentuk bola dari itu, membungkusnya dalam film makanan dan lepaskan selama 30 menit di kulkas.
Oven pre-ignite, panas hingga 180 derajat. Pada permukaan kerja, ditaburi tepung, gulingkan lapisan tipis adonan dingin dan geser ke dalam bentuk dengan tonjolan tinggi. Setelah itu, tutup dengan kertas untuk dipanggang, tuangkan kacang polong kering di atas dan panggang kue selama 10-15 menit.
Selanjutnya, ambil formulir dengan hati-hati menggunakan adonan dari oven, keluarkan kertas dan kirim kembali 10 menit lagi. Brokoli dipilah ke dalam perbungaan dan pucat selama sekitar 3 menit dalam air mendidih asin. Kemudian kita melemparkannya ke dalam saringan dan membiarkannya mengering. Fillet salmon dipotong menjadi kubus besar. Telur kocok dengan whisk dengan krim asam, tambahkan kulit lemon dan jus lemon, dill cincang, podsalivaem dan lada secukupnya. Pada dasar yang disiapkan untuk pai kami menyebarkan brokoli dan ikan yang sudah disiapkan, isi isian dengan campuran telur-asam dan panggang 40-45 menit.
Pie dengan salmon dan bayam
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- terigu - 150 g;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 80 ml;
- susu - 130 ml;
- keju - 100 g;
- fillet salmon - 300 g;
- mentega - 20 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bayam tumis pada mentega krim selama sekitar 5 menit. Biarkan salmon dimasak secara terpisah dan kemudian potong menjadi serat. Telur mengalahkan mixer, tambahkan minyak sayur dan tuangkan susu. Tepung saring dan campurkan dengan baking powder. Kemudian secara bertahap tuangkan ke dalam bayam goreng, tambahkan salmon, parutan keju dan tuangkan dalam telur kocok. Kami memanggang kue dengan keju dan salmon pada suhu 180 derajat selama 45 menit.