Dalam artikel ini Anda sedang menunggu 3 resep kue yang menarik dengan kubis dan telur. Selain itu, akan sangat lezat di oven dan di multivark.
Pie kubis dengan telur dari puff pastry
Bahan-bahan:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- kubis muda - 300 g;
- telur - 1 buah;
- mentega - 30 g;
- tepung untuk taburan;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Puff dough dicairkan pada suhu kamar. Kubis tipis-tipis shinkuem, tambahkan garam dan juga tanganku. Di penggorengan, bubuhi mentega, kubis, tuangkan beberapa sendok makan air dan rebus sampai kubis siap. Kami pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok ringan, lalu tuangkan ke dalam kubis dan aduk dengan cepat sehingga telur diaduk secara merata.
Sekarang gulung adonan dalam bentuk persegi panjang. Di bagian tengah kami menempatkan kubis mengisi sedemikian rupa sehingga ada ruang bebas (sekitar 5 cm) dari bagian atas dan bawah, dan sekitar 10 cm di sisi. Kami memotong sisi dengan strip sekitar 1 cm lebar secara diagonal untuk mengisi. Bagian atas dan bawah adonan diletakkan di atas isian, dan strip samping saling tumpang tindih satu sama lain. Dengan demikian, permukaannya akan menjadi kuncir. Lumasi permukaan pai dengan telur kocok, taburi dengan jinten dan pada suhu 180 derajat, panggang selama sekitar 20 menit, sampai kue menjadi cokelat keemasan.
Pie dengan kubis dan telur pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 22 sdm. sendok;
- kefir - 300 g;
- mayones - 9 sdm. sendok;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- telur mentah - 2 pcs.;
- telur rebus - 4 pcs.;
- kubis putih - 1 kg;
- keju keras - 200 g;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- bawang - 2 buah;
- minyak sayur.
Persiapan
Bawang dicincang halus, dan kubis diparut. Dalam penggorengan dengan minyak sayur, masukkan bawang, goreng selama sekitar 1 menit, kemudian masukkan kubis, aduk dan rebus sampai matang. Tambahkan telur dadu, garam, lada hitam secukupnya dan kecap. Semuanya, isinya sudah siap. Sementara itu dingin, mari lakukan tes. Kami menggabungkan kefir, mayones, telur, mencampur, menambahkan tepung dicampur dengan baking powder dan remas adonan. Dalam konsistensi, itu harus mengingatkan Anda tentang krim asam tebal. Bentuk minyak kue dengan minyak sayur, taburi dengan tepung dan tuangkan sekitar setengah adonan. Dari atas mendistribusikan isinya, yang ditaburi dengan keju, parut. Semua ini diisi dengan paruh kedua tes. Pada suhu 200 derajat, pai dengan kubis dan telur panggang di oven selama sekitar 40 menit.
Pie dengan kubis dan telur dalam multicrew
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 7 sdm. sendok;
- mentega - 100 g;
- susu - 100 ml;
- garam - sejumput;
- soda - 1/3 sdt.
Untuk mengisi:
- kubis putih - 400 g;
- telur - 2 buah;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- Mentega.
Untuk mengisi:
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- Keju feta - 50 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kubis rusak dan goreng dengan mentega hingga lembut. Telur rebus direbus, dibersihkan dan dicincang halus. Kami menggabungkan kubis dengan telur, garam, dan merica untuk dicicipi dan dicampur. Kami membuat adonan: kami menggabungkan tepung, garam, soda, susu dan mentega yang dilunakkan. Kami menggabungkan semuanya ke keadaan homogen. Lumasi semangkuk multivark dengan mentega, oleskan adonan, letakkan isian di atasnya dan isi dengan isian, untuk itu kami campurkan tepung, dengan telur, krim asam, keju feta parut, garam dan lada secukupnya. Multivarku menutup penutupnya dan di "Memanggang" kami menyiapkan pai selama 50 menit. Setelah sinyal suara berbunyi, tutupnya terbuka, tetapi kue tidak dilepas, biarkan dingin di multivark.