Beras adalah salah satu produk yang paling serbaguna, dikombinasikan dengan semua jenis daging dan ikan. Anda dapat menyajikan nasi untuk daging atau irisan ikan sebagai lauk, atau Anda dapat membuat irisan daging dengan nasi. Irisan daging seperti itu sempurna untuk menu harian sebagai salah satu hidangan makan siang atau makan malam keluarga.
Resep untuk irisan daging dengan nasi dan daging cincang
- nasi - 1 gelas;
- daging cincang - sekitar 300-400 g;
- bawang - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 pcs.;
- rempah-rempah tanah kering;
- sedikit tepung terigu;
- minyak atau lemak;
- hijau berbeda segar.
Persiapan
Bilas dengan hati-hati dengan air dingin dan masak selama 8-12 menit (tergantung pada beras), tanpa diaduk. Garam kelebihan air. Beras harus hampir matang. Saat beras mendingin, giling bola yang sudah dikupas dengan cara yang mudah (pisau, gabungkan, penggiling daging). Campur daging cincang, bawang, telur dan nasi. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda (pada prinsipnya, Anda bisa bertahan dengan lada hitam), sedikit asin. Kami menggabungkan konsistensi isian dengan tepung. Dengan tangan basah kami membentuk irisan daging.
Anda bisa menggorengnya di penggorengan di kedua sisi. Lebih baik lagi, masak irisan seperti itu untuk dipanggang atau dipanggang dalam oven. Kami menyebarkan lemak dengan lemak, menyebarkan irisan daging dan membakar sekitar 25-30 menit. Tentu saja, metode perawatan panas yang lebih sehat lebih disukai. Potongan daging dengan nasi dapat disajikan tanpa hiasan, tetapi sayuran hijau tidak sakit. Ini juga baik untuk memasak salad sayuran.
Anda bisa memasak irisan daging ayam dengan nasi. Semua proporsinya sama dengan resep yang diberikan di atas, hanya daging cincang yang harus dibuat dari daging ayam. Cutlets dari daging cincang ayam lebih baik dibentuk dan dibuat lebih ringan.
Irisan ikan dengan nasi
Bahan-bahan:
- nasi - 1 gelas;
- ikan (misalnya, pollock, hake, cod atau lainnya) - 300-400 g;
- bawang - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 pcs.;
- rempah-rempah tanah kering;
- sedikit tepung terigu;
- minyak atau lemak;
- Sayuran segar.
Persiapan
Mari merebus beras yang sudah dicuci selama 8-12 menit, kita akan mencampur air. Biarkan nasi dingin di bawah tutupnya. Ikan dan bawang dilewatkan melalui penggiling daging. Campur nasi dengan ikan giling dan telur. Bumbui dengan bumbu dan sedikit garam. Tambahkan tepung terigu. Kami membentuk irisan daging ikan dengan tangan basah. Sekarang Anda bisa merebus untuk pasangan, membakar atau menggoreng. Dan Anda bisa menggoreng bawang yang dicincang halus dan menambahkan pasta tomat dan sedikit air. Anda bisa mengeluarkan sedikit irisan daging goreng dalam campuran ini - ini akan lezat.