Untuk membuat rumah dengan hidangan panas dan bergizi akan menjadi lebih mudah jika Anda belajar memasak pai lezat dengan kubis di kefir. Adonan itu ternyata lembut, rapuh dan lapang, dan isinya menambahkan sentuhan kesibukan. Persiapan tidak lebih dari 15 menit, jadi sampai pai tidak ditutupi dengan kerak renyah yang lezat, Anda akan memiliki waktu untuk melakukan semua pekerjaan rumah yang dikandung atau untuk mengatur meja. Pie dapat disajikan untuk teh atau sebagai makan malam dengan salad dan irisan daging yang berbeda.
Jadi, mari kita mulai belajar resep sederhana baru untuk pai yang malas dengan kubis di yoghurt.
Pie dengan kubis di atas yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir - 200 g;
- mentega - 150 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula - 1 sdm. l.;
- garam - 0,5 sdm. l.;
- soda - 0,5 sdm. l.;
- tepung - 1 gelas;
- kubis - 400 g;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Lelehkan mentega dalam microwave atau air mandi, tambahkan garam, gula, soda, dan satu telur, campur semua bahan. Selanjutnya, tuangkan tepung dan remas adonan. Sementara adonan sampai pada kondisi yang tepat, ambil waktu untuk mengisi. Potong kubis dari daun atas, potong menjadi irisan tipis, tambahkan telur dan sayuran, garam, aduk.
Kemudian, dengan minyak, olesi loyang atau loyang, tebar separuh adonan, isi bagian atas dan tutup kue masa depan dengan bagian kedua. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan wijen untuk pemercikan. Kami mengirim barang-barang kami yang dipanggang ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Kesiapan dapat dengan mudah diperiksa dengan tusuk gigi atau tongkat kayu.
Jika Anda seorang ahli gourmet alami, cobalah memasak pie dengan kubis dan daging di yoghurt. Cara persiapan praktis tidak bervariasi, namun rasa hidangan menjadi lebih harmonis dan lebih lembut.
Pie dengan kubis dan daging di yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir - 250 g;
- mentega - 120 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula - 1 sdm. l.;
- garam - 0,5 sdm. l.;
- soda - 0,5 sdm. l.;
- tepung - 1 gelas;
- kubis - 400 g;
- hijau - secukupnya.
- forcemeat - 400 g;
- mayones - 1 gelas.
Persiapan
Kubis dibersihkan, dicincang halus, dicampur dengan sayuran cincang. Selanjutnya, kita berurusan dengan komponen pengisian yang kedua. Goreng dengan minyak, kita menikmati bumbu kesukaan, campur dengan kubis. Dalam mangkuk terpisah, siapkan adonan. Campurkan kefir, mayones, soda, tepung dan telur, semua dihancurkan dengan mixer. Lalu kita melumuri bentuk pai, tuangkan separuh adonan ke dalamnya, tutup yang kedua mengisi. Panggang dalam oven pada 180 derajat. Setengah jam kemudian, pie dengan kubis di yoghurt dan mayones sudah siap!
Mereka yang mengikuti gambar atau hanya suka memasak dengan peralatan dapur yang berbeda, kami sarankan untuk berkenalan dengan resep untuk membuat kue dengan kubis di kefir dalam multivark.
Pie dengan kubis di multicrew
Bahan-bahan:
- kubis - 450 g;
- garam - 1 sdt;
- tepung - 1 gelas;
- mentega - 100 g;
- telur - 3 buah;
- krim asam 250 g;
- baking powder - 4 g.
Persiapan
Kubis rusak, tambahkan setengah sendok teh garam, didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Campur telur, krim asam, mentega, sisa garam, baking powder, dan tepung. Mencampur bahan dengan seksama, lay out ringan
Jika diinginkan, resep apa pun dapat diubah berdasarkan bahan atau waktu yang tersedia. Misalnya, krim asam dapat digantikan dengan mayones, kefir dengan yogurt alami, tambahkan sedikit ayam rebus, wortel, paprika, tomat, mentimun, atau makanan asap ke pengisian utama.