Biasanya panggang dalam pot disebut panggang di rumah, tetapi nama hidangan masakan Rusia yang lezat dan beraroma ini tidak berubah. Nama mahakarya kuliner ini berasal dari kata "panas" yang biasa, yang berarti "memasak dalam oven", "dalam panas". Resep untuk memanggang dalam pot sangatlah sederhana: menggoreng daging dan menyatukannya dengan kentang dalam pot! Sangat mudah dan sangat lezat. Fingers menjilat! Hidangan ini akan menjadi temuan nyata baik untuk meja meriah dan makan malam keluarga sederhana. Menyiapkan daging panggang di dalam pot tidak akan menghabiskan banyak waktu, dan Anda akan dapat mengejutkan dengan kemampuan Anda bahkan para tamu yang paling teliti.
Bagaimana cara membuat daging panggang dalam pot dan menyenangkan semua orang dengan hidangan panas yang indah ini? Kami menawarkan beberapa resep untuk memasak daging panggang dalam pot.
Panggang dari kelinci ke dalam pot
Bahan-bahan:
Untuk hidangan:
- daging kelinci - 500 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 3 buah;
- jamur - 100 g;
- krim asam - 200 g;
- jahe, garam, lada - secukupnya.
Untuk marinade:
- anggur putih - 250 g;
- mustard - 2 sdm. sendok;
- lada - secukupnya.
Persiapan
Jadi, mari kita mulai dengan bumbu untuk daging. Tuangkan anggur putih ke piring yang dalam, tambahkan mustard dan merica. Potong daging menjadi potongan kecil dan taruh dalam bumbu yang sudah dimasak selama 30 menit. Kami menyebar daging acar dalam pot dan mengisinya dengan air sehingga menutupnya tepat pada satu jari. Kami meletakkan panci daging dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat dan mendidih selama sekitar 30 menit, sementara menggoreng jamur di dalam panci. Wortel dan kentang dipotong menjadi piring kecil, jahe digosokkan pada parutan. Kami menambahkan wortel, jamur, kentang, jahe - garam dan lada secukupnya. Memadamkan semuanya sampai kentang menjadi lunak. Ini akan terjadi sekitar 50 hingga 60 menit. Di ujung api, tambahkan sedikit krim asam ke setiap panci dan sajikan ke meja.
Panggang dengan daging babi dalam pot
Cara membuat daging panggang dalam panci, jika Anda tidak memiliki daging kelinci. Jangan berkecil hati sebelum waktunya, panggang dalam pot dapat dilakukan dengan daging lainnya, misalnya dengan daging babi.
Bahan-bahan:
- daging babi (fillet) - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs.;
- pasta tomat - 2 sdt;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong daging babi menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya di bagian paling bawah panci. Selanjutnya, di atas daging, kami menaruh bawang cincang halus. Semua lada dan garam enak. Kami memotong kentang dengan sedotan dan menaruhnya di atasnya. Isi seluruh panci dengan air, diencerkan dengan pasta tomat. Panggang dengan daging babi dalam panci di oven yang dipanaskan sampai 200 derajat dan didihkan 50 - 60 menit sampai benar-benar siap.
Panggang dalam pot di aerogril
Hidangan yang dimasak dalam aerogrill lebih aromatik, lezat dan kaya. Mereka sedang mempersiapkan
Semua produk ditata dalam pot, garam, lada secukupnya. Dari atas masukkan sesendok krim asam dan taburi keju parut. Tutup setiap panci dengan penutup dan taruh di atas parut bawah di aerogrill. Kami mengatur suhu hingga sekitar 230-240 derajat dan memasak dengan kecepatan tinggi selama sekitar 35 - 40 menit. Segera setelah panggang yang wangi dan lezat di dalam pot sudah siap, aerogrill akan memberi Anda sebuah sinyal. Panggang siap dapat dipilih secara opsional dengan peterseli atau dill. Selamat makan!