Pearl barley adalah hidangan yang berguna dan agak sederhana, yang dapat bertindak tidak hanya sebagai lauk yang enak, tetapi juga sebagai hidangan independen. Kami menawarkan Anda resep sederhana, dari mana Anda akan belajar cara cepat memasak bubur mutiara di air. Hidangan ini bisa disiapkan pada hari puasa atau puasa .
Resep untuk jelai mutiara di atas air
Bahan-bahan:
- bubuk barley mutiara - 190 g;
- air 955 ml;
- garam beryodium - 0,5 sdt.
- minyak zaitun - 25 ml.
Persiapan
Kami menawarkan Anda resep memasak bubur dalam air tanpa perendaman. Keringkan beberapa kali dan buang pada saringan. Pot enamel diisi dengan air, menaruh piring di atas api, membawa isinya sampai mendidih dan tuangkan jelai. Kami mendidihkannya selama 7-10 menit, dan kemudian kami melemparkannya kembali ke saringan dan mencucinya dengan baik. Di dalam panci, tuangkan air segar yang disaring, tambahkan garam secukupnya dan setelah mendidih, kita membuang croup. Tutup bagian atasnya dengan penutup dan tuangi bubur di atas api yang lemah selama sekitar 25 menit. Tuangkan bubur di atas piring dan isi dengan minyak sayur.
Resep untuk jelai mutiara di air di multivark
Bahan-bahan:
- gandum kering gandum kering - 385 g;
- air 975 ml;
- mentega - sesuai selera;
- garam beryodium.
Persiapan
Kami merebus air dan menyiramnya dengan saksama dengan sereal yang sudah dibilas. Biarkan semuanya selama 20 menit, lalu pindahkan isinya ke dalam mangkuk multivark, tuangkan jelai dan taburi garam beryodium. Isi dengan mata air dalam proporsi 1: 2. Sekarang tutup instrumen dengan penutup, pilih program "Varka Express" atau cukup "Buckwheat" di layar. Setelah sinyal siap, tambahkan sepotong mentega ke bubur. Sekali lagi, tutup dan tinggalkan bubur di "Pemanasan" selama 15 menit lagi.
Resep untuk jelai mutiara lezat di atas air
Bahan-bahan:
- gandum kering sereal - 185 g;
- air - 555 ml;
- bawang - 55 g;
- mentega meleleh - 65 g;
- Tanah garam dan lada - sesuai selera.
Persiapan
Dan inilah resep menarik lainnya untuk jelai mutiara di atas air: kita mengambil croup dari sampah, bilas, melepuh dengan air mendidih dan didihkan selama beberapa menit. Lalu kami menyebarkan barley mutiara dalam pot tanah liat, tuangkan air asin panas, tambahkan setengah mentega cair dan campur semuanya dengan hati-hati. Tutup dari atas dan masak bubur di oven sampai siap. Bawang dibersihkan, dicabik-cabik dan berwarna coklat pada sisa minyak hingga berwarna cokelat keemasan, sedikit merica. Bubur jadi ditaburi bawang goreng dan disajikan.