Labu adalah produk murah yang bermanfaat kaya vitamin dan mineral. Buah labu disimpan untuk waktu yang lama, mudah disiapkan dan sangat ideal untuk nutrisi anak dan diet. Jika Anda ingin melakukan diversifikasi diet, cobalah memasak pancake dari sayuran unik ini. Cara membuat kue dadar pancake, yang akan menyenangkan semua orang, kami akan menceritakannya di artikel ini.
Bagaimana cara memasak pancake labu?
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- telur - 2 buah;
- tepung - 0,75 gelas;
- kefir - 0,5 gelas;
- gula - 3-4 sdm. sendok;
- garam, minyak sayur.
Persiapan
Untuk membuat pancake dari labu, gosokkan pada parutan, setelah dibersihkan dari biji dan kulitnya. Parutan massa dimasukkan ke dalam microwave selama 5 menit dengan daya rata-rata, tetapi kocok telur dengan yogurt, garam dan gula, tambahkan tepung dan aduk rata. Massa labu hangat dicampur dengan adonan dan dibawa semua dengan mixer. Pada wajan panas dengan minyak sayur, letakkan adonan kami dengan hati-hati dan kami membuat pancake dengan sendok. Goreng di kedua sisi sampai berwarna coklat keemasan.
Jika Anda ingin membuat panekuk diet dari labu - ganti tepung gandum dengan oatmeal, itu dapat dengan mudah dilakukan dengan menggiling oatmeal dalam blender itu sendiri. Selesaikan adonan menjadi bentuk, dan panggang pancake dari labu di oven dengan suhu 180 derajat hingga cokelat keemasan.
Resep seperti itu untuk pancake labu sangat berguna, dan jika Anda memukul pancake dengan krim asam dan menyajikannya pada teh beraroma - itu akan terasa lebih enak.
Pancake yang lembut dengan labu rebus
Bahan-bahan:
- labu - 450 g;
- air - ½ gelas;
- terigu - 150 g;
- manga - 15 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 25 g;
- garam.
Labu dibersihkan dan digosok, dituangkan dengan air dan direbus di bawah penutup selama 10-15 menit, hingga lunak. Pisahkan kuning telur dari protein: kuning telur dengan gula, dan kocok bersama protein ke busa dengan garam. Dalam massa labu yang didinginkan, tuangkan campuran tepung dan manga, kuning yang dihaluskan dan kocok rata dengan mixer (semakin hati-hati Anda vzobete, semakin sedikit rasa labu yang dirasakan), kemudian dengan hati-hati campurkan busa protein ke dalam adonan.
Goreng pancake kami dalam wajan dengan minyak sayur. Sajikan dengan kayu manis dan gula, madu atau krim asam.
Pancake tanpa telur
Jika Anda tidak makan telur dengan alasan apa pun, maka inilah resep lezat untuk gorengan vegetarian, di mana telur diganti dengan biji rami!
Bahan-bahan:
- labu - 600 g;
- biji rami - 2 sdm. sendok;
- air - 6 sdm. sendok;
- tepung - 2 cangkir;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Serum - ½ cangkir;
- mentega (meleleh) - 2 sdm. sendok;
- campuran rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, paprika) - 1 sendok teh.
Persiapan
Persiapkan pure labu sesuai dengan resep sebelumnya. Sementara labu dipadamkan, biji biji rami digiling dengan penggiling kopi, diisi dengan air dan dipanaskan di atas kompor sampai massa menjadi kental.
Campurkan bahan kering dan tambahkan pengganti telur (massa dengan biji rami), mentega, labu haluskan dan whey kepada mereka. Goreng pancake kami dan sajikan dengan susu kental atau selai.
Pancake dengan labu dan keju
Pancake labu nakal adalah resep ideal untuk sarapan, dan dengan bacon panggang dan secangkir kopi segar - hanya menyenangkan!
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 100 ml;
- terigu - 120 g;
- keju varietas keras - 100 g;
- bawang - 100 g;
- kunyit - 3 sdt.
- garam - ½ sdt;
- minyak zaitun.
Persiapan
Labu dibersihkan, potong menjadi irisan dan
Kami menyaring tepung ke dalam adonan, jumlahnya tergantung pada wateriness labu, pada akhirnya kita harus mendapatkan konsistensi krim asam lemak. Pada tahap terakhir, tambahkan penggoreng masa depan kami memotong bawang dan keju parut.
Pancake panggang dalam jumlah sedikit mentega hingga siap, dan setelah itu hiasi dengan bacon goreng, sayuran hijau dan krim asam.