Resep sup untuk asin dengan sosis datang kepada kami dari Asia, dan begitu tertangkap di Rusia bahwa hidangan ini benar dianggap eksklusif Rusia. Dengan resep ini Anda dapat menggunakan banyak sisa makanan, seperti daging dan sayuran. Terutama yang baik adalah sup dengan sosis asin setelah berjalan lama di musim gugur atau musim dingin yang dingin, karena itu benar-benar memuaskan dan menghangatkan dari dalam.
Resep untuk sup dengan sosis saltwort
Bahan-bahannya
- 500 g sosis (sosis ham, sosis berburu, sosis asap);
- 1 kaleng (150 g) pasta tomat;
- 3-4 mentimun asin;
- sekitar 6 umbi (katakanlah, berapa banyak sosis, begitu banyak dan bawang);
- gula;
- 150 gram margarin;
- 3 cabai Bulgaria;
- 1 liter kaldu daging sapi (untuk rasa);
- 2 lembar daun salam;
- garam;
- Saus tabasco.
Margarin meleleh di panci besar berdinding tebal, tambahkan sosis dan goreng, aduk terus. Kemudian tambahkan bawang cincang dan terus goreng. Ketika bawang menjadi bening, tambahkan pasta tomat, tuangkan kaldu ke dalam panci, dan tambahkan mentimun potong dadu, paprika dan semua bahan lain yang termasuk dalam resep sup asin dengan sosis. Sekarang biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit. Tambahkan bumbu secukupnya. Akhirnya, bumbui dengan gula.
Sajikan sup halveda dengan sosis dengan sendok krim asam, sepotong lemon dan 2-3 zaitun atau caper. Dengan toasts panas sup ini dikombinasikan dengan baik.
Selamat makan!
Kiat:
Sup biasanya dimasak satu hari sebelum makan. Meningkatkan rasa juga terlihat ketika lebih banyak sedang dipersiapkan. Lada dapat diganti dengan lecho segar atau kalengan. Kadang-kadang resep untuk sup salad asin dengan sosis dimodifikasi, menambahkan sedikit kubis acar atau acar jamur daripada mentimun acar. Bereksperimen dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan mahakarya kuliner!