Resep Casserole didasarkan pada berbagai macam bahan. Ini adalah casserole daging, dan dengan daging cincang. Ada juga yang dicampur: casserole dengan kentang dan daging atau kentang dengan daging cincang. Masih hidangan ini baik karena disiapkan cukup sederhana dan cepat, dapat membantu dalam situasi apa pun. Resep memasak yang menarik sedang menunggu Anda di bawah ini.
Daging casserole di oven
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 500 g;
- lemak segar - 200-250 g;
- telur - 4 buah;
- sepotong kecil 1 pc.;
- susu - 1/3 gelas;
- bawang - 1 buah;
- courgette zucchini - 2 pcs.;
- paprika manis - 1 sendok teh;
- Thyme kering - 1 sendok teh;
- marjoram kering - 2 sdt.
- tanah oregano - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Daging dan bacon dilewatkan melalui penggiling daging. Kami memecahkan roti dan merendamnya dalam susu. Telur dimasak di tempat yang curam dan bersih. Bawang dibersihkan, cincang halus dan digoreng dalam wajan sampai lunak dengan sendok mentega. Campur forcemeat dengan bawang dan ampas sambal, tambahkan rempah-rempah dan cengkeh bawang putih. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya. Zucchini mencuci, potong pinggirannya dan potong sepanjang irisan lonjong sekitar 5 mm.
Kami mengambil bentuk di mana kita akan membuat casserole, melumasi dengan minyak dan melapisi zucchini di bagian bawah cetakan, menyebarkannya sehingga ujung setiap potongan tumpang tindih dengan yang berikutnya. Setelah itu, letakkan setengah daging yang disiapkan di atas zucchini. Sepanjang seluruh bentuk di atas forcemeat, tepatnya di tengah-tengah kami menyebar telur yang dikupas dan menutupinya dengan daging cincang yang tersisa. Dan di ujung atas seluruh hidangan, kami meletakkan sisa-sisa zucchini. Kami menaruh casserole di oven, dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sekitar 50-55 menit. Ketika casserole siap untuk mengeluarkannya dari oven, biarkan dingin dan kemudian keluarkan dari cetakan. Sekarang Anda bisa melayani ke meja.
Daging casserole dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- kentang - 500 g;
- bawang -100 g;
- minyak bunga matahari - 25 g;
- mentega - 25 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 50 ml;
- krim asam - 150 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami merebus daging dan membiarkannya melewati penggiling daging. Bawang potong dadu dan goreng dalam panci. Campur daging cincang dengan bawang dan tambahkan garam dan lada. Kentang direbus dan dilap melalui saringan. Di kentang kami menambahkan telur mentah, susu panas, garam, mentega cair. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Dalam minyak yang diolesi menyebar setengah massa kentang, di atas daging, maka sisa-sisa kentang. Lumasi bagian atas dengan telur dan panggang dalam oven hingga siap selama 20-25 menit.
Daging casserole dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging cincang - 600 g;
- kentang - 600 g;
- telur - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- peterseli, dill, ketumbar;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
Campur daging cincang dengan bumbu dan garam, tambahkan telur dan aduk rata. Kentang dikupas dipotong menjadi lingkaran. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami menumpuk bahan-bahan kami dalam mangkuk multivarquet dalam lapisan-lapisan dalam urutan seperti: bawang, daging cincang, kentang, di atas kentang lagi lapisan daging cincang. Dan bergantian lebih jauh sehingga lapisan paling atas terbuat dari daging cincang yang ditutupi dengan bawang. Setelah itu, nyalakan multivark dalam mode "Quenching" selama 1 jam dan 20 menit, dan setelah sinyal selama 40 menit lagi dalam mode "Baking". Setelah casserole siap, biarkan berdiri di multivariat selama 15 menit lagi untuk menyerap jus. Kemudian putar casserole di atas piring, taburi dengan bumbu dan sajikan ke meja.
Daging casserole dengan cukini
Bahan-bahan:
- zucchini - 500 g;
- daging apapun, Anda bisa ayam - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 3 pcs.;
- keju keras - 200 g;
- krim asam - 200 g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
Kami menggiling daging dengan penggiling daging. Bawang potong dadu kecil dan goreng dalam wajan sampai transparan. Langsung tambahkan isian dan
Sekarang gosok keju di parutan sedang dan taburi casserole masa depan secara merata sehingga tidak ada plot tanpa keju. Pomidchiki memotong lingkaran tipis dan menyebar dari atas. Kami memasukkan oven selama 45 menit. Sajikan casserole dengan zucchini di atas meja dapat menjadi panas dan dingin, sangat lezat dalam bentuk apa pun.