Untuk pertama kalinya, vitamin A diisolasi dari wortel, jadi kelompok ini mendapat nama karotennya - dari kata bahasa Inggris "wortel", yang berarti wortel. Hari ini dengan warna oranye cerah, wortel, vitamin A dikaitkan dengan kita, mari kita bicara tentang kekurangan vitamin A dan apa penyebabnya.
Gejala Defisiensi
Gejala pertama adalah "rabun senja". Masuki ruangan dengan pencahayaan terang di kegelapan dan lihat berapa lama mata Anda menyesuaikan diri dengan kesuraman:
- dalam hitungan detik - dengan retinol Anda baik-baik saja;
- sekitar 10 detik adalah gejala kekurangan vitamin A;
- 20 detik atau lebih - Anda tidak hanya perlu memikirkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin, tetapi Anda juga harus membuat janji dengan dokter mata.
Percobaan ini menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A tanpa syarat ditentukan oleh keadaan penglihatan. Detektor yang sama baiknya juga kulit dengan rambut - banyak wanita menyontek kulit kering dan rambut rapuh untuk produk perawatan berkualitas buruk atau perubahan yang berkaitan dengan usia. Padahal, tubuh jelas kekurangan vitamin.
Namun bukan hanya untuk kelembutan kulit, retinol. Setiap jaringan ikat di bawah tanggung jawabnya. Jadi, di sini Anda juga dapat memasukkan cangkang organ internal, termasuk tabung bronkial, dan, karenanya, eksaserbasi bronkitis dan asma.
Seperti kekurangan vitamin lain, tanda kekurangan vitamin A adalah:
- kepekaan gusi;
- cepat lelah, mengurangi kapasitas kerja;
- kurangnya hasrat seksual.
Kami mengisi keseimbangan vitamin A
Dengan vonis yang buruk, tetapi bukan tragis, kita akan beralih ke bagaimana kita dapat mengisi kekurangan vitamin A. Pertama-tama, mari kita bicara tentang kombinasinya dengan unsur mikro lainnya.
Besi dan seng adalah teman ideal vitamin A. Agar vitamin A dapat dicerna, karoten mereka disintesis dan dikirim ke sel, ia membutuhkan konduktor seng vitamin A.
Vitamin E - karena fungsi kedua vitamin ini serupa, gejalanya juga akan sama. Oleh karena itu, jika Anda tidak yakin apa sebenarnya yang hilang, ambillah kompleks luas vitamin A dan E.
Produk |
Sumber vitamin A terbaik adalah ikan hati dan minyak ikan , serta banyak retinol di hati sapi, kuning telur, susu, keju cottage, mentega, krim dan keju. Provitamin A - karoten ditemukan dalam makanan nabati - aprikot, persik, kacang, bayam, wortel, kacang polong, paprika, brokoli.
Namun, untuk mengasimilasi vitamin A dari produk nabati, perlu mengkonsumsi makanan dalam bentuk mentah.