Gulai dengan fillet ayam dan saus

Ada ratusan cara memasak ayam, tetapi salah satu pemimpin untuk waktu yang lama adalah gulai ayam dengan saus.

Rahasia guntur

Salah satu kelebihan goulash - Anda bisa memasak panci besar berisi daging dengan saus, dan datang dari tempat kerja, memasak atau bubur, atau pasta, atau kentang tumbuk. Makan malam yang lezat dan lezat disediakan. Cukup tambahkan gulai dari fillet ayam dengan saus, resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Yang paling enak adalah gulai dari fillet ayam dengan pasta tomat dan paprika. Ini adalah kombinasi terbaik untuk musim dingin.
  2. Kami mulai memasak dengan membersihkan bawang dan wortel. Bawang dicacah kubus lebih sedikit, dan wortel tiga, menggunakan parutan besar.
  3. Fillet ayam potong dadu "untuk satu gigitan", dicuci dan dikeringkan.
  4. Panaskan minyak dan goreng ayam dalam porsi. Ketika fillet membentuk kerak seragam pada potongan, kami menghapusnya dari wajan.
  5. Setelah semua dagingnya kecoklatan, masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Aduk, rebus selama beberapa menit, kembalikan daging dan tuangkan sepertiga kaldu.
  6. Kami mendidih di atas api yang lambat di bawah tutup selama 20 menit, jika perlu, tambahkan kaldu.
  7. Daging menjadi lunak, kami menambahkan bahan-bahan yang tersisa: lebih baik untuk terlebih dahulu menebar pasta tomat ke dalam kaldu yang tersisa, biarkan bawang putih melalui pers, garam, lada, tuangkan bumbu dan paprika. Aduk, siapkan 5 menit lagi.
  8. Gulai lezat dari fillet ayam sudah siap, masih tersisa dengan lauk.

Gulai lainnya

Gulai dari fillet ayam dengan krim asam jauh lebih lembut dan akan menyenangkan bahkan bagi mereka yang tidak suka kombinasi daging dan susu. By the way, itu sangat mudah untuk memasak gulai dari fillet ayam di multivarquet.

Bahan-bahan:

Persiapan

  1. Potong fillet ayam dengan strip tipis agar siap lebih cepat.
  2. Setengah minyak yang sudah dipanaskan digoreng menjadi daging keruh yang sudah mengeras.
  3. Bawang dibersihkan dan diiris halus. Dalam cangkir multivarka tuangkan minyak, masukkan bawang dan dalam mode "Panas" selama 10 menit, aduk, masak.
  4. Tambahkan daging dan atur mode "Quenching" selama 20 menit. Jika perlu, tuangkan sedikit air - tergantung pada model multivarqua dan juiciness daging ayam.
  5. Ketika akhir sinyal proses berbunyi, tambahkan krim asam, paprika, garam dan rempah-rempah, aduk rata dan masukkan 5 menit lagi dalam mode yang sama. Piring harus hangat dengan baik, tetapi tidak mendidih sehingga krim asam mempertahankan struktur krimnya.
  6. Saat melayani, jangan lupa tentang sayuran, acar dan bumbu-bumbu - mereka melengkapi hidangan dengan sempurna. Seperti yang Anda lihat, Anda dapat memasak gulai dari fillet ayam di bawah kekuatan semua orang.