Pancake dengan caviar

Ada banyak resep yang menarik untuk pancake, pastinya setiap simpanan memiliki favorit dan teruji. Dan isi untuk mereka Anda bisa datang dengan berbagai variasi. Nah, sekarang kami memberi tahu Anda cara membuat panekuk lezat dengan kaviar. Di bawah ini adalah beberapa resep yang menarik, kami berharap Anda akan menemukan di sini opsi yang menarik untuk diri Anda sendiri.

Pancake ragi dengan kaviar - resep

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

ragi segar - 25 g;
gula - 4 sdt.
Susu - 0,5 liter;
telur - 3 buah;
mentega - 100 g;
tepung terigu - 10 sdm. sendok dengan slide;
garam - cubit.

Untuk mengisi:

Kaviar merah - 100 g.

Persiapan

Dalam piring yang dalam tuangkan 100 g susu hangat, tambahkan setengah gula dan aduk, lalu larutkan dalam campuran ragi ini dan taruh di tempat yang hangat. Sementara itu, kocok telur dengan sisa gula dan sedikit garam, lalu tambahkan mentega yang dilunakkan (tetapi tidak melelehkan) dan aduk sedikit lagi. Ketika ragi mulai mendekat, tuangkan mereka ke dalam massa telur, tambahkan susu, tepung dan remas adonan, itu akan berubah tanpa gumpalan. Kami menghapus adonan selama sekitar satu jam di tempat yang hangat. Goreng pancake ragi dengan wajan yang dipanaskan dan diminyaki dengan baik di kedua sisi sampai terbentuk kerak yang renyah. Ketika pancake akan mendingin, sebarkan telur pada mereka dan matikan jerami. Setiap pancake dipotong miring menjadi dua. Harap dicatat bahwa pancake harus mendingin, jika tidak, rasa kaviar akan memburuk.

Pancake tipis dengan kaviar merah

Bahan-bahan:

susu - 250 g;
air 250 g;
telur - 3 buah;
tepung terigu - 400 g;
gula - 3 sdt.
garam - sejumput;
soda - 0,5 sdt.
kaviar merah - 150 g.

Persiapan

Pertama, kocok telur, lalu tambahkan susu, gula dan garam. Semua komponen dicampur dan mulai menyaring tepung sedikit diayak, tanpa berhenti untuk mencampur. Pada akhirnya kita menambahkan soda, kita tidak perlu memadamkannya. Adonan ternyata agak cair - kamu mengalami, seharusnya begitu. Sekarang kami menghangatkan wajan dengan baik, lumasi dengan sedikit minyak sayur. Akan lebih mudah untuk melakukan ini, memaku sepotong lemak atau kentang mentah di atas garpu, lalu memasukkannya ke dalam mentega dan mengolesi penggorengan. Jangan tuangkan banyak tes, itu harus didistribusikan dalam lapisan tipis. Goreng pancake di susu di kedua sisi hingga kemerahan. Ketika mereka mendingin, beri mereka dengan kaviar dan bungkuslah sesuai keinginan - Anda bisa menggunakan tabung, atau mungkin sebuah segitiga. Selamat makan!

Oat-wheat pancake dengan resep caviar merah

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Tepung gandum - 200 g;
tepung terigu - 200 g;
telur - 3 buah;
susu - 2 cangkir;
gula - 1 sendok teh;
garam - 0,5 sdt.

Untuk opera:

ragi segar - 20 g;
tepung terigu - 2 sdm. sendok;
air - 1 gelas.

Untuk mengisi:

kaviar merah - 120 g;
krim asam - 200 g;
dill - 30 g;
mentega cair - 50 g.

Persiapan

Pertama kita membuat ludah: dalam segelas air hangat kita larut ragi, tambahkan 2 sendok makan tepung dan campur, biarkan di tempat yang hangat untuk naik. Sementara adonan naik, kuning telur dipisahkan dengan hati-hati dari protein (protein disisihkan untuk saat ini), tambahkan garam, gula, susu hangat dan aduk sampai gula larut. Ketika opara telah meningkat sekitar 2 kali, kami menambahkan tepung terigu, campuran telur susu ke dalamnya dan mencampurnya dengan baik, membiarkan adonan berdiri di tempat yang hangat selama sekitar satu jam. Kemudian kocok putih dan tambahkan dengan hati-hati ke adonan. Kami membuat pancake di atas wajan yang dipanaskan, diolesi dengan minyak sayur, di kedua sisi. Sementara pancake masih hangat, lumuri dengan mentega dan taruh satu di atas satu sama lain. Kami menyiapkan pengisian: campurkan krim asam dengan dill cincang dan caviar dan aduk. Kami menyebarkan berat yang diterima pada pancake kira-kira 1 sendok makan pada semua orang dan kami naik level, lalu kami matikan sesuai keinginan Anda.