Pie-charlotte apel yang populer dapat dimasak dengan sangat berbeda. Ada sekitar tiga lusin resep untuk kelezatan yang luar biasa ini. Varian yang menarik dari baking, benar-benar berbeda dalam rasa dan struktur - charlotte, dimasak tanpa tepung. Ini kue yang sedikit lembab, agak keropos, tapi lebih padat. Ini tidak dapat direkomendasikan untuk para pelaku diet dan mereka yang terbiasa menghitung kalori, karena charlotte semacam itu disiapkan pada manga, sehingga tanpa tepung - tidak berarti kurang sehat atau lebih mudah. Namun, jika Anda tidak terlalu sering memanggang kue seperti itu, maka pada ukuran pinggang, itu tidak akan mempengaruhi terlalu banyak.
Kue yang hampir biasa
Apa yang kami usulkan untuk dipanggang adalah sesuatu antara charlotte klasik dan mannik terkenal yang sama. Ternyata lezat, dan kombinasi apel asam dan adonan manis tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- kelompok semolina - 250 g;
- keju cottage lemak - 250 g;
- gula putih produksi dalam negeri - 200 g;
- apel musim gugur manis dan asam - 3-4 pcs.;
- telur - 2 buah;
- minyak "Petani" - 120-130 g;
- roti putih buatan sendiri - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Charlotte dengan apel tanpa tepung disiapkan dalam 2 tahap. Pertama saya dan kami membersihkan apel: buang inti dan kulitnya. Kami memotong apel menjadi potongan-potongan kecil (tidak lebih dari phalanx jari), jika tidak mereka tidak akan dipanggang. Jika selanjutnya Anda tidak punya waktu dengan tes - taburi mereka dengan jus lemon, maka apel tidak menggelap di udara. Taburkan sedikit gula - sekitar 1 sdm. sendok. Gula yang tersisa dipukul dengan telur sampai keadaan ketika biji-bijian tidak terasa. Tambahkan sirup dan mentega yang dilunakkan. Ketika kami mencapai kombinasi bahan, tuangkan manga. Aduk adonan dan biarkan selama 5 menit, sehingga menir agak basah dalam cairan, lalu tuangkan apel. Bentuk untuk memanggang harus diberi minyak dan ditaburi remah roti di seluruh permukaan dan bumper. Tuangkan adonan, sebarkan, dan kirimkan ke oven yang dipanaskan. Anda peduli tentang charlotte tanpa tepung selama sekitar setengah jam, kesiapan dapat diperiksa dengan tusuk sate kayu atau korek api.
Menggunakan gadget modern
Jauh lebih mudah untuk menyiapkan banyak hidangan jika dapur dilengkapi dengan teknologi terbaru. Misalnya, charlotte tanpa tepung dalam multivariate ternyata lezat, tetapi lebih subur daripada dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- "Petani" minyak - 200 g;
- manga - 1,3 gelas;
- gula putih produksi dalam negeri - 300 g;
- apel asam kuning atau hijau - 4 pcs.;
- keju cottage - 300 g.
Persiapan
Kami akan menyiapkan apel terlebih dahulu: kami akan mencucinya, memotongnya menjadi beberapa bagian, menyingkirkan kotak biji dan irisan tipis atau kubus kecil. Telur dikombinasikan dengan keju cottage dan gula dan dipukul dengan mixer sampai gula berhenti dirasakan. Tambahkan minyak dan manga yang meleleh (tidak panas) dan campurkan dengan lembut. Saat adonan berdiri selama 7 menit, tuangkan apel dan aduk lagi dengan lembut. Kapasitas multivark harus diminyaki dengan baik, dan kemudian tuangkan adonan ke dalamnya. Mode dan waktu "Baking" - 45 menit - semua yang tersisa untuk dipasang. Kami menunggu, kami memeriksa kesiapan. Dinginkan pai, taruh di atas piring dan potong. Sebuah charlotte lezat tanpa tepung siap, resepnya sederhana, dan cukup murah.