Kue dengan buah beri beku

Apa hal pertama yang dimasak di musim dingin dari buah beri beku dari waktu hangat? Itu benar, kue. Ini memutuskan untuk melakukan dan kami, dan karena itu menawarkan beberapa resep kue klasik dan tidak terlalu dengan buah beku. Jika dalam gudang senjata Anda tidak ada berry dari daftar bahan-bahan, kemudian dengan aman menggantikannya dengan yang tersedia di tangan.

Kue pasir dengan buah beku

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk mengisi:

Persiapan

Sementara buah beri dicairkan, dan oven dipanaskan hingga 165 derajat, menangani dasar pasir yang sederhana. Untuk membuatnya, potong minyak es dengan blender atau pisau dengan mentega dan gula, gabungkan remah-remahnya (jika adonan kering - tambahkan satu sendok makan air es) dan bungkus dengan sebuah film. Biarkan adonan pendek beristirahat di lemari es, dan kita hanya punya waktu untuk memasak selai kismis cepat. Jika Anda memiliki guci siap di tangan, maka ganti saja dengan buah beri beku.

Pound buah beri dengan gula dan dibakar. Segera setelah kismis melepaskan jus, dan kristal gula larut, tambahkan larutan kanji dalam 40 ml air dingin. Saat selai mengental, dinginkan dan campurkan dengan blueberry yang dicairkan.

Gulung 2/3 adonan dan taruh dalam cetakan, menutupi bagian bawah dan dindingnya. Di atas tes, bagikan isian berry dan tutupi dengan potongan adonan yang tersisa. Panggang suguhan selama setengah jam.

Puff pastry dengan buah beku

Bahan-bahan:

Persiapan

Sebelum Anda memasak pie dengan buah beri beku, taruh oven hangat hingga 195 derajat. Adonan dan beri meninggalkan pencairan bunga es. Ceri dan kismis yang dicairkan dimasukkan ke dalam panci, tumbuk ringan dengan garpu dan tuangkan madu. Biarkan buah beri di atas api kecil, sehingga mereka akan menguap kelebihan jus, yang selama pemanggangan dapat mencegah adonan dari memanggang secara merata. Taburan padat berry taburi dengan kayu manis dan dinginkan.

Cairan adonan yang dicairkan menjadi dua lapis dengan ketebalan yang sama. Salah satunya menutupi bagian bawah dan dinding yang dipilih untuk bentuk kue, di atas buah beri dan tutup semuanya dengan potongan kedua. Buat beberapa lubang untuk mengeluarkan uap di bagian atas kue, dan sebelum menempatkannya di dalam oven, lumuri dengan telur. Kue dengan buah beri beku harus dipegang dalam oven selama 25-30 menit.

Resep untuk pie oatmeal dengan buah beri beku

Bahan-bahan:

Untuk dasar:

Untuk mengisi:

Persiapan

Siapkan oatmeal dari campuran serpihan oatmeal dengan tepung, gula, mentega lunak, dan kacang hancur. Berries defrost, biarkan jus berlebih dan campurkan dengan air jeruk nipis, rempah-rempah, gula dan tepung. Tepung dalam hal ini adalah bahan utama, yang, yang menutupi setiap buah beri, tidak akan memungkinkan mereka untuk melepaskan jus berlebih dan meninggalkan kue mentah.

Campur isinya dengan alas oat dan taruh di loyang yang sudah diminyaki. Setelah 55 menit memanggang 180 derajat, kue oat-berry kami akan siap disajikan. Bola es krim sangat diinginkan.