Kue Spons Lemon

Sekarang kami akan menyenangkan para pecinta kue buatan sendiri dan memberi tahu Anda cara membuat biskuit dengan kulit lemon.

Biskuit Lemon - resep

Bahan-bahan:

• tepung terigu yang diayak - 1,5 cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• telur - 8 buah;
• lemon - 2 buah;
• mentega 73% lemak - 200 g;
• gula bubuk - 15 g.

Persiapan

Melembutkan (tetapi tidak meleleh) mentega dicampur dengan potongan pada kulit parut halus lemon dan gula. Kemudian aduk terus, kami perkenalkan semua kuning telur. Ketika massa dihaluskan secara hati-hati, tambahkan tepung yang diayak dan aduk lagi dengan baik. Sekarang kocok putih sampai massa putih subur dan dengan hati-hati remas mereka ke dalam adonan. Taruh dalam bentuk berminyak dan 220 derajat panggang 20 menit. Biskuit lemon siap pakai dipanggang dengan bubuk gula.

Biskuit lemon dalam multivark

Bahan-bahan:

• telur - 4 buah;
• tepung terigu - 200 g;
• gula - 200 g;
• Vanillin - secukupnya;
• 1 kulit lemon;
• jus lemon - 20 ml;
• Mentega - 10 g.

Persiapan

Kami memecahkan telur dan mengocoknya dengan mixer, lalu tuangkan perlahan-lahan dan kocok bersama-sama sampai ke peningkatan volume sekitar 2 kali. Sekarang tambahkan tepung terigu, vanillin, jus lemon, dan parutan parutan. Campurkan dengan lembut. Multivarochnoy kapasitas promazyvaem mentega, menyebarkan adonan dan di "Baking" menyiapkan biskuit vanili-lemon 50 menit.

Biskuit sifon lemon

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• terigu - 180 g;
• telur - 4 buah;
• putih telur - 2 pcs.;
• air 100 ml;
• gula - 180 g;
• lemon - 1 buah;
• minyak sayur - 85 ml;
• gula vanila - 10 g;
• baking powder untuk adonan - 10 g.

Untuk krim:

• keju Philadelphia - 500 g;
• gula bubuk - 100 g;
• krim asam 20% kadar lemak - 200 g.

Untuk dekorasi:

• buah ara - 4 buah;
• buah beri;
• tangkai rosemary.

Persiapan

Kami menyaring tepung melalui saringan bersama dengan baking powder. Hati-hati kita memisahkan protein dari kuning telur. Dengan lemon kupas kulitnya dengan hati-hati. Kami menggabungkan kuning telur dengan minyak sayur, lalu tuangkan dalam air dan aduk sampai homogen. Tambahkan kulit lemon yang sudah dihancurkan. Kocok kumis dengan mixer sampai massa yang subur, kemudian di bagian tuangkan gula, gula vanili dan terus aduk selama 5 menit lagi. Campurkan perlahan massa protein dengan kuning telur, dalam porsi kecil, tuangkan tepung yang diayak dan aduk spatula dengan gerakan akurat dari bawah ke atas. Tempatkan adonan dalam bentuk berminyak dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat selama 35 menit. Siap untuk memanggang kue dan kemudian keluarkan dari cetakan. Untuk krim, kocok keju Philadelphia dengan krim asam, tambahkan bubuk gula dan aduk lagi. Potong kue bolu menjadi 3-4 kue dan tutup masing-masing dengan krim. Di lapisan atas juga kami menempatkan lapisan krim ringan dan menghias dengan buah beri, buah ara dan cabang rosemary. Minum teh yang enak!