Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan irisan daging yang sangat lezat dan lezat dari salmon, yang akan sangat cocok dengan kentang tumbuk dan pasta rebus.
Resep untuk irisan salmon dan jahe
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 450 g;
- cuka anggur putih - 125 ml;
- Leek - 1 batang;
- wijen - 2 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- air - 1 item;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- remah roti - 0,5 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- jahe segar - 100 g.
Persiapan
Jahe membersihkan, ambil sepotong kecil 1 sentimeter dan gosokkan pada parutan kecil, dan sisanya irisan tipis shinkuem. Kemudian tuangkan air ke dalam ember, didihkan, tambahkan cuka anggur, gula, lemparkan irisan jahe dan masak di atas api yang lemah selama sekitar 30 menit. Kemudian dengan hati-hati buang jahe dalam saringan dan biarkan hingga dingin. Salmon fillet dan daun bawang dipotong menjadi kubus, aduk, tuangkan kecap , masukkan parutan jahe dan lada. Selanjutnya, kita membentuk bakso cincang kecil, menumpuknya dalam campuran remah roti dan biji wijen. Goreng dalam minyak hangat sekitar 5 menit di setiap sisi. Kami menyajikan hidangan dengan jahe yang dimasak sebelumnya.
Resep untuk irisan ikan salmon
Bahan-bahan:
- salmon kaleng - 450 g;
- bubuk telur - 0,5;
- kerupuk - 8 pcs.;
- lemon - 1 buah;
- rempah-rempah;
- kaviar merah - secukupnya;
- minyak zaitun.
Untuk saus:
- yoghurt alami - 0,5 item;
- jus lemon - secukupnya;
- lobak - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, dari ikan, hati-hati menggabungkan jus, menggeser salmon ke dalam mangkuk dan remas secara menyeluruh dengan garpu. Tambahkan kerupuk yang hancur dan tuangkan bubuk telur. Semua dengan hati-hati mencampur dan membentuk bakso cincang. Taburi mereka dengan lada dan goreng dengan minyak zaitun selama 3 menit di setiap sisi. Untuk menyiapkan saus, campur yoghurt, parut lobak dan jus lemon. Kami menyebarkan roti ikan dari salmon ke piring, dengan saus dan menghias dengan irisan kaviar dan lemon.
Potongan daging dari ikan salmon
Bahan-bahan:
- remah roti - 1 item;
- salmon cincang - 900 g;
- dill;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami akan menganalisa satu cara lagi bagaimana membuat irisan daging dari salmon. Kami membersihkan bawang, memotongnya halus, atau menggosoknya pada parutan, mencampurnya dengan salmon tanah, memasukkan mayones, memecahkan telur, menambahkan dill dan remah roti. Solim, lada dicincang untuk dicicipi dan dicampur semuanya secara menyeluruh sampai massa homogen diperoleh. Selanjutnya, kami membentuk irisan kecil dengan tangan basah. Kami meletakkan penggorengan di tengah api, menuangkan minyak ke dalamnya dan menggoreng irisan ikan untuk membentuk kerak yang menggugah selera di kedua sisi.