Untuk memasak ikan merah goreng tidak perlu mengetahui rahasia khusus, jamur ini benar-benar bersahaja dalam pelatihan dan tumbuh hanya di medan bersih. Anda tidak hanya dapat menggoreng panen kayu segar, tetapi juga menggunakan produk asin atau buatan, diversifikasi menu sederhana di rumah.
Bagaimana cara menggoreng rozhiki?
Goreng panggang, resepnya sederhana dan tidak rumit, rasanya sangat enak, mereka sangat melestarikan rasa kayu tak tertandingi dengan perlakuan panas. Oleh karena itu, dalam proses memasak, tidak perlu menyulitkan hidangan dengan campuran rempah-rempah atau bahan-bahan yang sangat pedas.
- Jamur ini hanya tumbuh di hutan jenis konifer, jadi tidak ada gunanya mengkhawatirkan bahaya mereka.
- Tidak perlu untuk membersihkannya, kaki panjang dipotong selama panen, dan pasir, dipalu di bawah tutup, mudah dicuci di bawah aliran air.
- Rozhiki yang paling lezat yang digoreng dengan mentega, dan bawang merah akan membantu untuk lebih mengungkapkan rasa jamur, ahli kuliner berpengalaman menyarankan untuk tidak mengabaikan saran ini.
- Fried rozhiki, resep yang mengandung krim asam atau yogurt, selalu keluar lebih lembut, tetapi mereka ditambahkan setelah piring dimatikan sehingga produk susu tidak meringkuk.
- Topi-topi si rambut merah padat, mereka memiliki bentuk yang bagus, oleh karena itu sangat menyenangkan untuk memanggangnya dengan tepung, remah roti, dan adonan. Kudapan dengan kerak crispy dan isian jamur keluar.
Bagaimana cara menggoreng jamur ryzhiki dengan bawang?
Siapkan rozhiki goreng dengan bawang harus setiap pemetik jamur. Setelah mencuci dan membersihkan jamur, mereka harus dikeringkan dengan baik. Yang pertama adalah melemparkan bawang untuk mendapatkan jumlah maksimum jus bawang aromatik, itu akan membantu untuk mengungkapkan sifat terbaik dari redheads. Tidak ada gunanya melengkapi hidangan dengan rempah-rempah, itu akan sangat membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- rozhiki - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak - 100 g;
- garam.
Persiapan
- Setengah lingkaran bawang merah untuk menghemat minyak.
- Atur potongan topi secara acak, goreng sampai cairannya menguap.
- Garam, aduk, goreng hingga jamur siap.
- Sajikan dengan lauk apa pun selagi jamur masih panas.
Kentang goreng panggang - resep
Untuk memasak rozhiki yang digoreng dengan kentang , Anda harus mengikuti hanya satu aturan: sampai semi-siap untuk membawa bahan utama dalam panci yang berbeda. Tambahan yang cocok adalah adas kering dan daun bawang cincang, yang ditaburi dengan hidangan yang sudah jadi. Sajikan hidangan di perusahaan sayuran asin atau acar.
Bahan-bahan:
- rozhiki - 500 g;
- kentang - 5-7 lembar;
- mentega dan minyak sayur;
- garam;
- bawang - 1 pc.;
- fennel kering - 1 sdt;
- bawang hijau - 3-4 bulu.
Persiapan
- Dalam satu penggorengan, hangatkan minyak sayur dan goreng keripik kentang sampai setengah matang.
- Pada penggorengan kedua, lelehkan mentega, aduk bawang, tunggu hingga menjadi transparan, masukkan potongan topi.
- Produk setengah jadi dicampur dalam satu panci, garam, dibumbui dengan dill kering.
- Goreng rozhiki panggang di bawah penutupnya sampai siap.
- Taburi dengan bawang cincang sebelum disajikan.
Panggang goreng dengan bawang putih - resep
Rasa yang sangat menarik adalah rozhiki goreng dalam wajan, dilengkapi dengan aroma bawang putih. Jangan berlebihan dengan aplikasinya, satu gigi untuk 500 g jamur sudah cukup. Gigi lebih baik dipotong dengan piring, jadi dia akan memberi lebih banyak jus ke piring. Adas hijau segar dan bulu bawang yang baik untuk rempah segar.
Bahan-bahan:
- rozhiki - 500 g;
- bawang - ½ pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- dill - 20 g;
- bawang hijau - 4 bulu;
- garam, minyak.
Persiapan
- Pada mentega, simpan seperempat cincin bawang.
- Tambahkan rozhiki cincang, goreng sampai cairannya menguap.
- Garam, aduk, goreng hingga matang.
- Tambahkan bawang putih cincang, aduk. Matikan api.
- Taburi dengan dill cincang dan bawang, tutup dengan penutup.
- Sajikan digoreng dengan rozhiki bawang putih dalam 5 menit.
Tumis digoreng dengan tepung
Sederhananya dan cepat siapkan rozhiki goreng seluruhnya dalam tepung. Penting untuk segera menyiapkan jamur: bilas secara menyeluruh, buang ranting, pasir, potong sisa-sisa kaki. Penting untuk mengeringkan topi dengan menggunakan handuk kertas. Menggoreng daging panggang ke kerak emas, hasilnya adalah camilan yang sangat lezat dengan cepat.
Bahan-bahan:
- topi jamur - 10 buah;
- tepung untuk breading;
- garam, minyak.
Persiapan
- Garam jamur yang sudah diproses dan dikeringkan dengan baik.
- Untuk gulung berlimpah tepung.
- Goreng dengan minyak panas sampai coklat keemasan.
- Sebarkan di atas handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih.
Bagaimana cara menggoreng rozhiki dalam adonan?
Daging sapi panggang goreng yang lezat dan sangat lezat dalam adonan untuk dimasak sangat sederhana. Adonan bisa dibuat sesuai resep dasar dari tiga bahan - tepung, telur dan mentega atau ditambah dengan yogurt atau soda, maka tepung akan dibutuhkan lebih banyak, tetapi hasilnya akan lebih renyah. Topi-topi itu menjaga bentuknya tetap baik, karena hidangan ini baik untuk camilan "untuk gigi" untuk minuman panas.
Bahan-bahan:
- topi berambut merah - 15-20 lembar;
- tepung terigu - 4 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- soda - 1/3 st.;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- garam.
Persiapan
- Jamur kering dengan handuk, garam.
- Dari telur, air, mentega dan tepung membuat adonan, garam.
- Celupkan setiap topi terlebih dahulu dalam tepung, lalu adonan. Goreng dalam mentega hingga cokelat keemasan.
- Sebarkan topi di atas serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak.
- Sajikan panas sampai keraknya renyah.
Bakar goreng dalam krim asam - resep
Jamur goreng dalam krim asam akan menjadi pelengkap sempurna untuk hiasan sederhana sereal, sayuran atau pasta. Seperti saus krim selera akan mengubah menu yang paling membosankan dan membosankan, akan membawa catatan baru yang menarik dalam hidangan sederhana. Penambahan terbaik adalah dill cincang segar, yang Anda perlu taburkan wajan 5 menit sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- rozhiki - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - ½ item;
- minyak, garam;
- dill - 20 g.
Persiapan
- Setengah lingkaran bawang merah untuk menghemat minyak, memperkenalkan jamur yang dipotong secara acak.
- Garam, goreng sampai siap, matikan api.
- Perkenalkan krim asam, aduk, taburi dengan dill.
- Krim asam panggang goreng disajikan dengan hiasan setelah 5 menit.
Bagaimana cara memasak telur goreng panggang?
Telur goreng yang digoreng dengan telur - solusi yang sangat asli untuk berbagai hidangan pagi. Hidangan ini memiliki rasa yang sangat tidak biasa, disiapkan dengan cepat dan akan menarik bagi setiap pencinta sarapan lezat dan orisinil. Keju untuk camilan ini harus dipilih dengan rasa yang tidak mengganggu.
Bahan-bahan:
- topi berambut merah - 5-7 lembar;
- bawang - ¼ potong;
- telur - 3 buah;
- keju - 50 g;
- garam, minyak.
Persiapan
- Cincang halus bawang, simpan ke transparansi.
- Perkenalkan jamur cincang, goreng sampai siap, garam.
- Telur-telur berguncang di mangkuk, tambahkan, tuangkan ke dalam wajan dengan jamur.
- Taburi dengan keju, tutup.
- Memasak jamur panggang dengan telur selama 5 menit.
- Sajikan hidangan dengan segera, selagi masih luar biasa.
Bagaimana cara menggoreng rozhiki asin?
Mengingat bahwa jamur kaleng sudah siap untuk dikonsumsi, tidak perlu menyiapkan ikan panggang yang diasinkan untuk waktu yang lama. Piring yang ideal dengan billet adalah campur aduk kubis dengan kentang. Hidangan ini akan dihargai oleh semua, ternyata sangat memuaskan dan luar biasa kaya, sajikan tanpa hiasan, karena sudah sangat swasembada.
Bahan-bahan:
- rozhiki asin - 1 kaleng 0,5 l;
- kubis putih - 500 g;
- kentang - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- wortel - ½ pcs.;
- garam, minyak.
Persiapan
- Goreng kubis, tambahkan keripik kentang, campur garam.
- Goreng hingga setengah matang, tambahkan bawang cincang dan parutan wortel, aduk rata. Tapak di bawah penutupnya.
- Perkenalkan jamur asin, aduk, didihkan selama 5-7 menit.
- Sajikan hidangan panas setelah 15 menit infus.
Bagaimana cara menggoreng rozhiki beku?
Siapkan jamur goreng ryzhiki bisa dengan cara apa saja: dengan bawang, krim asam, tepung atau dalam adonan. Dengan bantuan topi beku, Anda dapat menyadari ide apa pun yang muncul di benak Anda. Menimbang bahwa jamur selalu dicuci sebelum dimasak, mereka diseduh, mereka sudah cocok untuk digoreng, Anda hanya perlu mencairkan dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Bahan-bahan:
- rozhiki beku - 200 g;
- keju - 100 g;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- garam, minyak.
Persiapan
- Risrosti defrost, keringkan dengan handuk. Garam
- Gulung tepung.
- Celupkan telur yang longgar.
- Roti dalam keju parut.
- Goreng sampai coklat keemasan di kedua sisi.
- Sajikan jamur panggang di dalam loyang roti panas sampai kulitnya renyah.