Salah satu hidangan paling populer dan populer di menu sehari-hari adalah sup dengan saus. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya, rasa yang memukau dan akan sangat sesuai dengan segala jenis bubur, kentang rebus , pasta, dan lainnya.
Dari resep kami yang ditawarkan di bawah ini, Anda akan belajar cara memasak sup dengan saus.
Ayam rebus dengan saus di multivark
Bahan-bahan:
- daging ayam - 650 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- krim asam - 155 g;
- jus tomat - 120 ml;
- daun laurel - 2 bagian;
- bawang putih - 1-2 siung;
- kacang polong paprika - 3-5 pcs.;
- minyak sayur - 35 ml;
- garam - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya;
- campuran tanah cabai - secukupnya.
Persiapan
Daging ayam dicuci bersih, dilap dengan handuk kertas dan dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Multivark disetel ke mode "Frying" atau "Baking", tuangkan dalam wadah minyak sayur, taruh irisan ayam dan goreng selama sekitar tiga puluh menit atau sampai coklat. Kemudian tambahkan wortel yang sudah dikupas dan dipotong, bawang cincang dan bawang putih dan goreng selama sepuluh menit lagi. Sekarang tambahkan krim asam, tuangkan jus tomat, buang kacang polong lada manis, campuran cabai tanah, garam dan rempah-rempah. Alihkan perangkat ke mode "Quenching" dan masak selama sekitar tiga puluh menit.
Jika Anda memutuskan untuk memadamkan ayam peliharaan paruh baya, maka waktu memasak harus ditingkatkan untuk satu jam lagi, jika perlu tambahkan sedikit air.
Daging ayam dapat diganti dengan daging babi atau daging sapi, memperbaiki waktu memasak dalam mode "Quenching" hingga enam puluh menit.
Daging babi rebus dengan saus tomat
Bahan-bahan:
- daging babi - 750 g;
- bawang - 250 g;
- pasta tomat - 95 g;
- kaldu atau air - 380-450 ml;
- daun laurel - 2-3 lembar;
- tepung terigu - 60 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- herbal pedas - secukupnya;
- parutan paprika - secukupnya;
- lada merah - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- campuran tanah cabai - secukupnya.
Persiapan
Dalam kuali atau panci yang dalam, hangatkan minyak sayur dan letakkan yang sudah dicuci sebelumnya, keringkan dan iris bentuk dan ukuran daging yang diinginkan. Sikat sampai ke kerak yang indah, tambahkan bawang dipotong menjadi setengah lingkaran terlebih dahulu, dan setelah lima sampai tujuh menit wortel melewati parutan. Kemudian tambahkan pasta tomat, tuangkan kaldu atau air, buang semua bumbu dan garam dan, kurangi api hingga minimum dan tutup piring dengan penutup, siapkan hidangan selama enam puluh menit.