Di musim dingin, ketika avitaminosis dimulai, lemon adalah buah yang menyelamatkan jiwa. Karena itulah, kami sarankan Anda menyiapkan pai yang lezat dan harum dengan isi lemon! Kue seperti itu pasti akan menyenangkan semua pecinta rasa cerah dan rasa kaya.
Kue pasir dengan isi lemon
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 200 g;
- tepung terigu - 350 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- soda - sejumput.
Untuk mengisi:
- lemon - 2 buah;
- gula - 1 butir;
- pati - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Resep pie dengan isi lemon cukup sederhana: kita mengekstrak mentega dari kulkas terlebih dahulu, biarkan mentega mencair pada suhu kamar, dan kemudian potong menjadi potongan kecil. Selanjutnya, siapkan isinya: lemon dicuci, dilumatkan dengan blender dan ditambahkan ke massa pati dan gula pasir yang dihasilkan. Semua dicampur dengan hati-hati. Kami memasukkan gula ke dalam minyak, melempar garam, soda, dan secara bertahap memperkenalkan tepung terigu. Kami membagi adonan menjadi 2 bagian: besar dan sedikit lebih kecil. Kami melepas potongan kecil di dalam freezer selama 15 menit, dan bagian pertama dari tes ini digulirkan dan diletakkan di atas loyang kue. Di atas, tuangkan isi lemon dan distribusikan secara merata. Kemudian gosok sepotong kecil adonan di kantin dan kirim loyang ke oven selama 45 menit. Kami menyajikan pai parut siap pakai dengan mengisi lemon didinginkan.
Pai ragi dengan isi lemon
Bahan-bahan:
- ragi instan - 1 sdm. sendok;
- air disaring - 125 ml;
- mentega - 200 g;
- lemon - 1 buah;
- tepung terigu - 450 g;
- gula - 1 sdm.
Persiapan
Dalam mangkuk, kita menyaring tepung terigu, membuang garam, membuat mentega cair, dan menggiling semuanya menjadi remah-remah. Dalam air hangat, ragi, tambahkan satu sendok gula dan biarkan selama 15 menit. Kemudian, ragi massa dituangkan ke tepung remah, aduk adonan, tutup dan biarkan mengembang selama sekitar 40 menit. Setelah itu, dengan hati-hati remas dan bagi menjadi 2 bagian yang tidak sama. Kami menggulir persegi panjang besar ke dalam persegi panjang di perkamen, memasukkannya ke dalam bentuk dan memotongnya sehingga sisi-sisinya dibuat. Lemon dicuci bersih, dituangkan dengan air mendidih dan biarkan selama 5 menit, lalu potong menjadi 4 bagian dan ambil semua tulangnya. Kami memutarnya melalui penggiling daging, tambahkan gula dan aduk. Segera taruh lemon di atas adonan, tutup dengan lapisan kedua dan kencangkan pai. Kami memotong bagian atas dengan gunting dan mengirimkan kue ke oven. Panggang selama 30 menit, kemudian dinginkan dan taburi dengan gula bubuk.
Puff cake dengan isi lemon
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- lemon - 3 buah;
- mentega - 50 g;
- gula - 300 g;
- sapi susu - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Masukkan air panas ke dalam air panas, aduk dalam blender, tambahkan gula, campurkan dan olesi massa di atas penggorengan panas dengan mentega cair. Siapkan isian selama 10 menit, aduk dengan sendok agar tidak terbakar. Adonan digulung menjadi dua lapisan, lay out campuran lemon dan tempelkan tepinya. Kami mengolesi kue di atasnya dengan campuran susu dan telur, dan membakar selama 30 menit.
Curd cake dengan isi lemon
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- tepung terigu - 0,5 item;
- telur - 3 buah;
- lemon - 1 buah;
- gula - 0,5 item;
- soda - sejumput.
Persiapan
Cuci lemon, potong kecil-kecil, ambil semua tulang dan remukkan dengan blender. Kemudian tambahkan keju cottage, masukkan gula, telur, dan kocok dengan mixer. Selanjutnya, tuang tepung secara bertahap, buang soda dan aduk. Adonan yang sudah jadi didistribusikan dalam bentuk dan dikirim ke oven selama 30 menit, dengan memilih suhu 180 ° C.