Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan isi kacang untuk digulung. Baking ternyata luar biasa enak, harum dan semua orang akan senang dengan kemampuan kuliner Anda.
Walnut isian untuk adonan gulung ragi
Bahan-bahan:
- walnut - 245 g;
- ceri segar atau kismis - secukupnya;
- bunga madu - 3,5 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, kenari dilepaskan dari cangkang, kita memutar inti melalui penggiling daging dan menuangkannya ke dalam mangkuk. Tambahkan ceri hancur tanpa biji atau kismis yang dikukus. Isi semuanya dengan madu dan aduk rata. Isian kacang sudah siap dan Anda bisa mulai mencampur adonan ragi untuk gulungan.
Resep untuk mengisi kacang untuk gulungan
Bahan-bahan:
- terigu - 220 g;
- gula 205 g;
- mentega - 205 g;
- walnut - 215 g.
Persiapan
Untuk mengisi, saring tepung, tuangkan lapisan tipis pada penggorengan panas dan, aduk dengan spatula, goreng sampai coklat muda. Setelah itu, tuangkan tepung ke dalam cangkir dan mendinginkannya. Butter butter pada parutan besar, tambahkan gula dan aduk. Kacang-kacangan dikupas dalam wajan kering dan dicampur dengan campuran mentega dan tepung. Tambalan siap digunakan sebagai pengisi untuk gulungan.
Nut isian dengan apel untuk roll croissant
Bahan-bahan:
- gula - 175 g;
- kayu manis tanah - 10 g;
- mentega - 105 g;
- telur - 1 buah;
- kenari - 175 g;
- apel - 75 g.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan gula, bubuk kayu manis, tambahkan mentega dan telur. Taruh piring di atas api yang lambat dan masak sampai kental. Kemudian keluarkan dari piring, masukkan dengan hati-hati kacang hancur dan potong dadu apel. Aduk rata dan biarkan isinya pada suhu kamar.
Pengisi makro untuk gulungan
Bahan-bahan:
- kenari - 105 g;
- teh;
- kismis - 55 g;
- biji poppy kering - 75 g;
- air 285 ml;
- gula - 85 g;
- tanah cinnamon - pinch;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- manga - 10 g.
Persiapan
Cuci Mack, tuangkan air dan didihkan setengah jam di bawah tutupnya. Kemudian gabungkan sisa-sisa cairan dan putar poppy dan gula melalui penggiling daging. Kismis berendam selama 10 menit dengan teh hangat, lalu keringkan. Kacang-kacangan berwarna coklat pada penggorengan yang kering dan digiling dengan rolling pin. Kulit jeruk nipis di parutan dan campur dengan sesendok gula dan kayu manis. Sekarang gabungkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
Bagaimana cara mengisi kacang untuk gulungan?
Bahan-bahan:
- vanillin - 5 g;
- lemon - 15 g;
- madu - 85 ml;
- walnut - 455 g;
- susu - 165 ml;
- gula - 225 g.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula, madu dan panaskan di atas api kecil. Kemudian tuangkan campuran tanah dengan kacang tanah, tambahkan parutan kulit lemon, vanilin dan campurkan isian kacang.