Mengetahui cara memasak jagung yang lembut dan berair, akan mungkin untuk meningkatkan karakteristik kualitas dari camilan favorit Anda dan menikmati rasanya yang sangat baik. Siapkan tongkol secara tradisional bisa di panci atau digunakan untuk gadget dapur lainnya.
Bagaimana enaknya memasak jagung?
Jika salah satu hidangan musim panas favorit Anda adalah jagung yang dimasak, cara menyiapkan makanan lezat dan rahasia untuk meningkatkan kelezatannya akan membantu Anda meningkatkan hasil saat memasak tongkol jagung.
- Kunci sukses adalah pilihan bahan baku yang tepat. Pilihan yang ideal adalah jagung muda kematangan susu, dengan sedikit lembut, tetapi elastis dan menuangkan butiran warna kuning atau putih susu. Warna kuning yang jenuh menunjukkan bahwa tongkolnya terlalu matang.
- Jagung sering dibersihkan sebelum dimasak dari daun hijau. Namun, prosedur ini tidak wajib dan dapat dilakukan setelah perawatan panas bahan baku.
- Ada pendapat bahwa dedaunan memberikan camilan yang sudah jadi, aroma yang belum pernah terjadi sebelumnya dan mempertahankan kesegaran, sehingga banyak ibu rumah tangga menyarankan bahwa bahkan tongkol yang dibersihkan bergantian dalam bejana dengan lembaran dicuci.
- Hidangan lebih juicy akan jika jagung direndam setidaknya selama satu jam dalam wadah air dingin.
- Persiapan jagung dimasak dari kelas sayuran gula dengan kualitas yang sesuai tidak lebih dari 30 menit. Dari jumlah tersebut, waktu memasak adalah 15-20 menit. Penting untuk tidak melewatkan momen kesiapan dan tidak mencerna biji-bijian, yang akan kehilangan kesegaran mereka karena ini dan akan memperoleh kekakuan yang tidak perlu.
- Garam di dalam air saat memasak tidak ditambahkan. Sedimen sudah selesai produk di suplai atau air setelah selesainya perlakuan panas.
Cara memasak jagung dalam panci - resep
Bahkan resep yang paling umum, sederhana, dan terjangkau untuk memasak jagung dalam panci dapat dilakukan dengan cara yang berbeda, menambahkan bumbu atau bahan tambahan lainnya ke dalam air saat memasak. Versi yang diusulkan dapat diambil sebagai dasar untuk eksperimen kuliner mereka sendiri, mencari yang unik dan sesuai dengan pilihan preferensi.
Bahan-bahan:
- jagung muda - 6-7 buah;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk disajikan.
Persiapan
- Letakkan jagung yang sudah dimasak ke dalam panci. Tongkol besar dapat dipotong pada saat yang sama menjadi dua.
- Tuangkan isi wadah dengan air dingin ke lapisan 2 cm.
- Tempatkan kapal di atas kompor dan masak jagung dari titik didih selama 15 menit.
- Saat melayani, sajikan tong panas dengan mentega dan garam.
Bagaimana cara memasak jagung dalam oven microwave?
Resep selanjutnya adalah cara memasak jagung yang lembut dan berair menggunakan oven microwave untuk tujuan ini. Pendukung memasak klasik akan terkejut dengan hasil akhir yang dihasilkan dan tanpa ragu akan mengambil metode ke layanan. Tergantung pada kapasitas perangkat, waktu memasak mungkin lebih atau kurang dari yang dinyatakan.
Bahan-bahan:
- jagung gula muda - 2 pcs.;
- garam, mentega untuk disajikan.
Persiapan
- Tongkol yang dibasahi bersama dengan daun dikirim ke oven microwave selama 3-5 menit.
- Dimasak jagung rebus dalam microwave sebelum disajikan dibersihkan, jika diinginkan, dibumbui dengan garam dan mentega.
Bagaimana cara memasak jagung rebus dalam multivark?
Sangat mudah dan sederhana untuk memasak jagung rebus dalam multivark. Sepasang tiga telinga kecil dapat dilas pada grid untuk pasangan, dan sejumlah besar atau spesimen besar harus diisi dengan air dalam mangkuk sampai cakupan penuh. Waktu masak yang ditunjukkan dihitung pada penggunaan sayuran dengan kadar gula eksklusif.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-7 buah;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk disajikan.
Persiapan
- Tongkol dibersihkan dari daun dan serat, dimasukkan ke dalam multicastry.
- Tuangkan air sampai isinya benar-benar tertutup.
- Hidupkan perangkat dalam mode "Steam cook" atau "Steam" selama 20 menit.
- Setelah sinyal, jagung rebus lunak siap untuk dicicipi.
Bagaimana cara memasak jagung di pressure cooker?
Jagung yang dimasak dalam pressure cooker akan siap setelah 6-7 menit dari titik didih air. Oleh karena itu, jika dapur Anda memiliki gadget serupa di multivark atau sebagai perangkat independen, jangan ragu menggunakannya untuk membuat camilan favorit Anda. Dengan kualitas awal yang baik dari produk dasar, rasa kelezatan akan menyenangkan juiciness dan kelembutan yang tak berubah.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-7 buah;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk disajikan.
Persiapan
- Masukkan tong yang sudah dibersihkan ke dalam wadah perangkat, isi dengan air.
- Saat menggunakan layar multicolor, pilih mode "Memasak uap" dan siapkan konten selama 7 menit.
- Diperlukan banyak waktu untuk mengelas tongkol dalam alat di atas kompor.
Bagaimana cara memasak jagung dalam double boiler?
Terutama harum dan yang paling berguna adalah jagung yang dimasak dalam double boiler . Cara serupa bisa disiapkan seperti tongkol segar, dan beku, meningkatkan waktu memasak yang terakhir selama 10-15 menit. Kelezatan panas yang diterima akan lebih lezat jika Anda mengolesinya dengan sepotong mentega asin atau pedas.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 buah;
- air;
- mentega asin.
Persiapan
- Memurnikan jagung dari daun dan serat, memakai steamer panggangan.
- Tuangkan air ke dalam perangkat dan nyalakan pengatur waktu selama 35-40 menit.
- Bila sudah siap, tongkol panas dibumbui dengan mentega.
Bagaimana cara memasak jagung di oven?
Jagung rebus rebus, resep yang akan diuraikan berikutnya, disiapkan dengan cara non-standar, jauh dari masakan klasik. Tonggak dalam hal ini dipanggang dalam oven, yang memberi mereka rasa kaya yang tidak biasa, melestarikan juiciness biji-bijian. Seringkali, sayuran digosok dengan campuran mentega dan penambahan bumbu, bawang putih, semua jenis bumbu dan bumbu.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 buah;
- mentega - 70 g;
- hijau - 0,5 balok
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam untuk pengarsipan.
Persiapan
- Tongkol siap pakai digosok dengan campuran mentega yang dilunakkan, sayuran cincang dan rempah-rempah.
- Setiap tongkol dibungkus dengan foil dan diletakkan di atas loyang.
- Hidupkan perangkat selama 45 menit, sesuaikan rezim suhu hingga 220 derajat.
Bagaimana cara memasak jagung tua yang lembut dan berair?
Dari rekomendasi berikut ini, Anda akan belajar cara mengelas jagung tua agar menjadi lunak dan berair seperti yang lebih muda, kematangan susu dari tongkol. Menyiapkan produk asli dengan benar sebelum perlakuan panas, adalah mungkin untuk mengubah karakteristik, seperti yang diperkirakan sebelumnya, tidak lagi cocok untuk memasak bahan mentah.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 buah;
- susu - 1-1,5 l;
- air;
- garam dan mentega untuk disajikan.
Persiapan
- Jagung tua yang dimurnikan sebelumnya harus direndam dalam campuran susu dan air dingin, mengambil komponen dalam proporsi yang sama.
- Biarkan jagung dalam media milky setidaknya selama 4 jam, pastikan lapisan lengkap dari cairan tongkol dan tekan dengan piring.
- Bilas produk setelah direndam dan didihkan, pilih metode apa pun yang tersedia dan nyaman.
- Waktu memasak jagung dalam hal ini mungkin lebih lama dari biasanya dan menjadi 30-40 menit.
Rebus jagung dan garam - resep
Jagung rebus asin - resep yang bagi banyak ibu rumah tangga berpengetahuan bisa tampak seperti utopia. Telah lama diketahui bahwa garam meningkatkan kekerasan biji-bijian dan mencegah penerimaan camilan lembut dan juicy. Namun, jika Anda garam air setelah memasak tongkol dan meninggalkan yang terakhir dalam panci di bawah tutup selama 30 menit, biji-bijian tidak akan menjadi keras, tetapi mereka akan menemukan mengisap juicy yang dipuja oleh banyak orang.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 buah;
- air - 5-6 liter;
- garam, minyak - secukupnya.
Persiapan
- Jagung yang dimurnikan dituangkan dengan air dan ditaruh di atas kompor untuk dimasak.
- Setelah 15-20 menit, angkat panci dari api, tambahkan garam ke air, tutup wadah dengan penutup dan biarkan selama 30 menit.
- Sajikan kelezatan, dibumbui sesuai keinginan dengan minyak.
Bagaimana cara memasak jagung dalam susu?
Metode asli lainnya dengan rekomendasi cara memasak jagung lunak dan jagung juicy disajikan di bawah ini. Rahasia mendapatkan cita rasa lezat yang ideal dalam penggunaan media susu untuk memasak. Dalam air dalam hal ini, tambahkan susu dan mentega, yang mengubah karakteristik camilan di luar pengakuan dan mempercepat proses.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-8 buah;
- Susu - 0,5 liter;
- air - 2 l;
- mentega - kemasan 0,5-1;
- garam - secukupnya.
Persiapan
- Tongkol murni dituangkan dengan air dan dididihkan.
- Tambahkan susu dan mentega, lagi beri isinya sampai mendidih.
- Setelah 8 menit memasak jagung yang dimasak dengan susu akan siap. Anda dapat mengoleskannya secukupnya dan menikmati karakteristik yang sangat baik.
Manis jagung rebus - resep
Resep disajikan berikutnya untuk jagung rebus di rumah untuk permen yang benar. Dan tanpa itu tongkol gula manis dibuat lebih jenuh secukupnya berkat ditambahkan dalam porsi air gula pasir. Kelembutan tambahan pada biji-bijian akan diberikan dengan mentega atau susu.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-8 buah;
- gula pasir - 2 sdm. sendok atau secukupnya;
- air - 4 liter;
- mentega, susu, garam - secukupnya.
Persiapan
- Bersihkan tongkol, tuangkan air, taruh di atas kompor untuk memasak.
- Setelah merebus, tambahkan gula ke air dan, jika diinginkan, minyak atau susu.
- Setelah 15 menit, keluarkan wadah dari piring dan, jika diinginkan, tambahkan garam.
- Jagung disajikan panas.