Nama yang aneh ini tidak lain dari semua kue favorit kayu bakar, di masyarakat umum "hrustiki." Kelezatan ini berbeda karena lebih lapang dan lembut. Krebli yang disiapkan sangat mudah dan cepat, dan yang paling penting - Anda dapat menyajikannya untuk teh dengan apa pun - madu, susu kental, selai. Jika Anda peduli dengan kesehatan anak-anak Anda, maka kue kering buatan sendiri seperti itu akan menjadi solusi terbaik untuk Anda. Krim udara manis pasti akan menyenangkan anggota keluarga kecil Anda.
Bagaimana cara memasak krebli?
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 1 buah;
- terigu - 500 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt:
- minyak sayur - 200 ml;
- garam.
Persiapan
Pertama perlu menyiapkan adonan untuk krebli. Tambahkan soda kefir, dan biarkan selama 5 menit, tuangkan kefir ke dalam mangkuk, masukkan gula, sedikit garam dan telur kocok terlebih dahulu. Aduk rata dan tuangkan tepung secara bertahap. Uleni adonan dan biarkan selama dua jam di sebuah pesta, ditutupi dengan handuk. Minyak sayur tuangkan ke dalam cauldron dan sumur hangat. Taruh adonan di atas meja, taburi tepung. Gulung lapisan sekitar 5 mm dan potong menjadi kotak. Di tengah setiap kotak, buat sayatan kecil dan gambar salah satu ujungnya. Kotak-kotak halus menggoreng dalam minyak hingga berwarna keemasan. Krep siap pakai menyebar di handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak. Saat penyajian, Anda bisa menaburkan gula bubuk.
Resep untuk brushwood udara
Air brushwood mengingatkan kita pada masa kanak-kanak. Biskuit renyah ini sangat ideal untuk sarapan, dan untuk minum teh di malam hari.
Bahan-bahan:
- tepung - 2,5 item;
- krim asam - 80 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- susu - 50 ml;
- cognac - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 300 ml;
- vanillin;
- soda;
- cuka;
- gula bubuk.
Persiapan
Kocok telur dengan gula dan vanila. Kemudian tambahkan cognac dan krim asam. Campur lagi dengan baik. Soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam telur. Secara bertahap tambahkan tepung, aduk terus sampai adonan menjadi homogen. Bagilah menjadi 8-9 bagian yang identik. Setiap gulung keluar dan dipotong-potong, lebarnya sekitar 3 cm. Buatlah potongan di tengah setiap strip. Lewati ujung strip melewati tengah. Di dalam tungku, panaskan minyak hingga mulai menggelembung. Untuk beberapa strip, masukkan minyak mendidih dan goreng dari semua sisi sampai kemerahan. Siap membakar kayu bakar di atas kertas, sehingga sisa minyak tersisa. Kemudian pindahkan ke piring dan taburi dengan bubuk.