Salah satu hidangan sederhana dan terjangkau yang dapat membantu pemiliknya, dianggap sebagai kue kentang. Untuk memasaknya membutuhkan komponen yang minimal, dan mereka bahkan dapat memberi makan keluarga besar. Ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk kentang tumbuk, karena untuk menciptakan hidangan yang digunakan hampir produk yang sama.
Kue dengan kentang
Berbicara secara kiasan tentang kue kentang, para gundik menggunakan frasa "murahan dan marah". Ini benar-benar benar, karena memasak membutuhkan set komponen minimum, dan kekuatan dan waktu harus melakukan sangat sedikit. Ada berbagai variasi hidangan yang akan membantu membawa variasi ke menu sehari-hari dan mengejutkan anggota keluarga dan tamu. Jadi, kue kentang dalam oven dapat mengandung komposisi:
- ayam;
- daging cincang;
- jamur;
- saury atau jenis ikan lainnya.
Kue dengan daging cincang dan kentang
Hidangan yang sangat lezat adalah pai kentang dengan daging cincang, tapi pertama-tama Anda harus memutuskan resep, karena ada banyak pilihan. Yang paling terkenal adalah Krimea, yang disebut kubite, yang sangat populer karena kesederhanaan memasak. Selain itu, kue kentang akan berubah menjadi memuaskan dan seluruh keluarga akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 450 g;
- forcemeat (daging sapi atau ayam) - 400 g;
- kentang - 400 g;
- bawang - 2 pcs.;
- garam dan lada hitam;
- zir (tanah) - 1 sdt;
- minyak - 2 sdm. l.
Persiapan
- Pastry puff yang dibeli dicairkan, ditarik keluar dalam bentuk.
- Kupas bawang dan kentang dan potong kecil-kecil.
- Daging cincang dicampur dengan sayuran dan rempah-rempah, zira.
- Di dalam kapal, pertama-tama letakkan selembar kertas khusus, yang banyak diminyaki. Dia menyebarkan puff pastry sehingga tepinya menggantung di sisi.
- Pengisian ditaruh di tengah dan ditutup oleh bagian yang bebas.
- Semua bagian dari pai kentang dengan hati-hati terjebak, tetapi lubang dibuat di tengah untuk membiarkan uap keluar.
- Disiapkan setidaknya selama 1 jam.
Pie dengan ayam dan kentang
Gagasan luar biasa dari mereka yang tidak memiliki cukup lemak dan protein dalam diet mereka adalah kue dengan kentang dan ayam di oven. Selain itu, hidangan ini kaya, juicy, tetapi juga berkalori tinggi, yang tidak boleh dilupakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dengan konsumsi moderat, makanan akan membawa manfaat dan kesenangan. Berkat fakta bahwa memasak membutuhkan produk-produk akrab yang tersedia di setiap kulkas, Anda dapat memanggang kue kentang setiap hari.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- ragi - 5 g;
- air - 300 ml;
- garam dan gula - secukupnya;
- minyak tanpa lemak - 30 ml;
- kentang - 500 g;
- fillet ayam - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Air dibawa hangat dan diencerkan dengan ragi, gula, dibiarkan selama 10 menit.
- Mereka melempar garam. Tuangkan tepung sampai pangkal menempel ke tangan.
- Pada akhirnya, tuangkan minyak tanpa lemak dan kumpulkan ke dalam mangkuk.
- Bawang dan fillet ayam berubah menjadi potongan-potongan kecil, kentang dipotong menjadi piring. Goreng sampai setengah matang.
- Adonan dibagi menjadi dua bagian. Pertama dimasukkan ke dalam peralatan berminyak. Atas mengisi.
- Pengisian ditutup dengan bagian kedua adonan.
- Ujung-ujungnya dijepit, dan di tengah-tengah lubang kecil dibuat.
- Telur pecah menjadi cangkir dan dihapus.
- Panggang selama sekitar setengah jam.
Kue kentang dengan jamur
Hidangan lezat adalah kue dengan kentang dan jamur, yang memiliki satu kelemahan - itu dengan cepat dimakan oleh rumah tangga. Adonan kentang untuk pai lebih mudah disiapkan di dapur biasa, menggunakan produk minimal. Namun kelezatannya selalu terasa nikmat dan harum.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- mentega - 70 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- jamur - 300 g;
- krim - 100 ml;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
- Kupas kentang dan hancurkan mereka dengan pure.
- Campur dengan mentega, telur.
- Secara bertahap memberi tepung, membentuk adonan yang lembut.
- Potong bawang dan jamur menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam panci.
- Dalam penggorengan menempatkan 2 sdm. sendok tepung dan tuangkan krim.
- Memadamkan menit ke-2-3 dan menghapus dari panas.
- Hidangan ini banyak diminyaki dan ditaburi remah roti, lay out adonan.
- Pastikan untuk membuat sisinya, masukkan isinya.
- Panggang selama 20 menit.
Pie dengan saury dan kentang
Ada variasi hidangan, yang merupakan camilan ideal, tetapi dapat menggantikan makan malam penuh. Ini dimungkinkan jika digunakan sebagai komponen saury. Resep untuk pai kentang dapat dikuasai oleh pemula dalam hal-hal kuliner, tetapi penting untuk memilih ikan yang tepat. Pada kualitasnya tergantung pada seberapa banyak hasil akan berubah juicy.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- telur - 3 buah;
- mayones - 150 g;
- soda - 0,5 sdt;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 3 buah;
- saury (kalengan) - 1 pot.
Persiapan
- Telur, krim asam, dan mayones dicampur dan dicampur.
- Tambahkan tepung dan soda dengan cuka. Adonannya harus seperti krim asam tebal.
- Cincang halus bawang, potong kentang menjadi piring, dan uleni saury dengan garpu.
- Bagian bawah dari bentuk yang dalam diminyaki dan setengah adonan dituangkan.
- Selanjutnya muncul lapisan kentang, lalu bawang dan, akhirnya, yellowtail.
- Kue dituangkan dengan sisa massa dan pulih dalam oven selama 20 menit.
Pie dengan kentang tumbuk
Jika ada kentang tumbuk siap, maka Anda bisa membuat kue terbuka dengan kentang tumbuk . Opsi ini membantu menghemat waktu dan energi untuk memasak makan malam baru. Sebagai isian, Anda dapat menggunakan daging, ikan, jamur, atau sayuran, mengikuti preferensi individu.
Bahan-bahan:
- terigu - 600 g;
- minyak tanpa lemak - 100 ml;
- garam - 10 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- mengisi - secukupnya;
- rempah-rempah - sesuai dengan preferensi.
Persiapan
- Uleni adonan biasa, taruh dalam bentuk.
- Tempatkan isian dan kentang tumbuk di atasnya.
- Untuk mengirim oven selama 20 menit.
Pai Ossetia dengan keju dan kentang - resep
Keajaiban memasak yang sesungguhnya adalah pai Ossetia dengan kentang dan keju, tetapi ketika memasak, itu harus mempertimbangkan banyak nuansa. Sebagai contoh, dasar harus diremas secara eksklusif dengan tangan, tidak menggunakan rolling pin, sementara itu harus setipis mungkin.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- air 250 ml;
- lean oil - 2 sdm. l.;
- ragi - 10 g;
- gula dan garam - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- keju - 500 g;
- kentang - 4 pcs.
Persiapan
- Setengah dari tepung dicampur dengan ragi dan gula, tambahkan air, aduk, masukkan ke tempat hangat.
- Setelah adonan naik, tuangkan sisa tepung, pecahkan telur dan tambahkan minyak tanpa lemak. Sisihkan 30 menit lagi.
- Rebus kentang dan parut keju dan campurkan dengan kentang tumbuk.
- Mengisi menyebar di tengah. Ujung-ujung kue datar bergabung bersama.
- Panggang selama sekitar 30 menit.
Kue kentang dalam multivariat
Memperlakukan Yunani yang indah adalah kue dengan kentang dan keju. Terutama itu akan enak jika Anda menggunakan keju kambing bersama dengan bawang. Jika Anda belum tahu cara menyiapkan kue kentang dengan cara baru, ada baiknya memikirkan kombinasi ini, karena makanan hanya meleleh di mulut Anda.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- telur - 3 buah;
- minyak - 100 ml;
- krim asam - 200 g;
- soda;
- bawang - 1 buah;
- keju - 400 g.
Persiapan
- Potong bawang dan goreng dalam mangkuk multivarier di bawah mode "Frying".
- Telur dalam cambuk mangkuk dalam dengan krim asam dan keju.
- Campurkan tepung dengan soda dan aduk dengan massa telur-keju.
- Tambahkan bawang dan aduk.
- Tempatkan adonan dalam mangkuk unit.
- Masak selama 45 menit.