Induk ayam tidak sia-sia menggunakan semua permintaan besar. Para simpanan mencintainya karena fakta bahwa ia dengan cepat mempersiapkan, baik, dan konsumen, tentu saja, menghargai dia karena rasanya yang luar biasa.
Jangan menyerah jenis daging atau laki-laki, karena ternyata hidangan yang cukup memuaskan, tidak ada wanita, karena itu adalah makanan yang sangat diet, tidak ada anak-anak, karena mereka dengan senang hati mengunyah kerak yang menggugah selera.
Yang paling enak adalah daging ini dalam bentuk yang digoreng. Mari kita bahas berbagai resep untuk kaki ayam dalam panci.
Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan berapa banyak menggoreng kaki ayam dalam wajan. Biasanya dibutuhkan waktu 25-30 menit untuk menyiapkan produk setengah jadi menengah ini. Potongan besar membutuhkan pemrosesan sedikit lebih lama - bagi mereka dibutuhkan 35-40 menit. Agar Anda sepenuhnya memahami pertanyaan ini, kami telah menyediakan setiap resep dengan informasi tentang durasi penggorengan.
Kaki ayam goreng dalam wajan
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs.;
- Minyak bunga matahari - 35-40 g;
- hop-suneli;
- bawang putih - 2 potong;
- lemon - seperempat 1 buah;
- pala, tanah;
- garam.
Persiapan
Peras jus dari lemon ke paha ayam. Taburi mereka dengan garam, bawang putih cincang dan gosok produk ini menjadi daging produk setengah jadi. Tambahkan pala dan hop-suneli. Aduk. Biarkan daging dalam bumbu selama 10 menit.
Ketika waktu telah habis, goreng kaki di awal 7 menit tanpa tutup pada panas tinggi, lalu tutup dan kurangi panas ke minimum. Kami melanjutkan perawatan panas selama 20 menit lagi.
Bagaimana enaknya menggoreng kaki ayam dalam wajan?
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4-5 buah;
- bawang putih - 1 pc.;
- jahe segar - 10-12 g;
- mandarin - 2 buah;
- bumbu kering (rosemary, paprika);
- garam;
- minyak goreng - 45-50 g.
Persiapan
Kaki ayam dicuci dan ditaburi rosemary kering, paprika, jahe cincang, garam. Kami menyebar di atas cincin bawang putih. Biarkan daging meresap dengan bahan-bahan pedas selama 20 menit. Dianjurkan untuk menutup mangkuk dengan produk-produk ini dengan tutup (film makanan), sehingga mereka tidak aus.
Goreng kaki ayam di lemak selama seperempat jam. Api diatur pada nilai rata-rata. Kemudian taburkan irisan mandarin dipotong menjadi 2 bagian, buat nilai api minimal dan goreng 10 menit.
Kaki ayam di mayones dalam wajan
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs.;
- mayones - 45-50 ml;
- garam;
- basil kering;
- Jahe segar - 8-10 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50-60 g.
Persiapan
Campurkan dalam mangkuk mustar, mayones, basil, parut jahe dan garam halus. Kaki ayam dicuci dan dikeringkan. Kami menuangkan campuran mayonnaise dan melumasi dengan hati-hati dari semua sisi. Kami meninggalkan jam di lantai, sehingga daging sepenuhnya terserap oleh rasa pedas yang cerah.
Kami menurunkan kaki ke dalam wajan dengan minyak hangat dan goreng. Untuk memeriksa kesiapan menusuk bagian daging di bagian terluas: jika jus bening pergi - semuanya sudah siap. Biasanya dibutuhkan 30 menit untuk menggoreng.
Kaki ayam dalam wajan dengan saus
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 3-4 potong;
- jintan kering, kari, ketumbar, cabe;
- garam;
- lemak untuk menggoreng - 45-50 ml;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 potong;
- daun salam - 3 pcs.;
- air - 0,5 cangkir.
Persiapan
Kaki ayam ditaburi garam dan dikirim untuk dipanggang dalam lemak selama 7-8 menit. Berkat api yang kuat, kerak akan cepat muncul.
Kami menyebarkan pasta tomat dengan air. Kami menuangkan garam, jinten, kari, cabai, ketumbar, bawang putih cincang ke dalamnya dan aduk. Kami menuangkan saus ini ke kaki ayam dan memasak selama 20 menit, tetapi sudah mengurangi api seminimal mungkin. Hampir di ujung kami berbaring daun laurel atas daging, dan sebelum panen kami menghapusnya.