Di musim dingin, Anda menginginkan makanan hangat yang hangat, dan kami menawarkan sup ayam ringan dengan kubis sebagai makan malam.
Sup ayam dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- cauliflower - 150 g;
- kacang polong kalengan - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- air - 2 l;
- garam, lada dan sayuran - secukupnya.
Persiapan
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, taruh dalam panci, tuangkan air dan masak dengan api kecil, terus-menerus mengeluarkan busa. 15 menit setelah persiapan dimulai, tambahkan kaldu wortel, potong dan iris dengan mug, cincang kubis, garam dan lada sup. Masak lagi selama 20 menit, dan 5 menit sebelum akhir memasak, masukkan kacang hijau. Selesaikan hidangan di piring dan taburi dengan sayuran cincang.
Resep untuk sup ayam dengan kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- tomat - 200 g;
- fillet ayam - 400 g;
- mentega - 20 g;
- air - 2 l;
- peterseli hijau, garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Potong daging menjadi beberapa bagian, tuangkan air dan masak. Setelah fillet menjadi lunak, tambahkan jus tomat, mentega, kubis cincang, garam dan lada hitam. Rebus sup sampai siap, dan ketika disajikan, taburi dengan sayuran cincang halus.
Sup ayam dengan brokoli kubis
Bahan-bahan:
- brokoli kubis - 200 g;
- fillet ayam - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 2 buah;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- herbal cincang basil - 1 sdm. sendok;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Potong daging menjadi beberapa bagian, tuangkan 1 liter air dan masak selama 45 menit. Cuci brokoli , dibongkar pada perbungaan. Kupas kentang dan wortel, dan potong dadu. Dengan busur, angkat juga kulitnya, cincang halus dan goreng dengan wortel dalam mentega hingga keemasan. Dalam kaldu mendidih, tambahkan kentang dan masak selama 10 menit, kemudian kirim kubis dan bawang dengan wortel, bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 5 menit lagi. tumpahkan sup ke piring dan taburi dengan basil.