Terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang ringan, rendah kalori, tetapi enak pada saat yang bersamaan. Kami menyajikan sup ayam dengan bihun, yang merupakan sajian klasik dari semua sup. Dia memuja orang dewasa dan anak-anak, karena dia harum, ringan, tetapi pada saat yang sama cukup bergizi dan memuaskan. Mari kita lihat beberapa resep yang menarik untuk sup yang luar biasa ini.
Resep sup ayam dengan bihun
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- kentang - 500 g;
- bihun - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- daun salam - 2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- hijau - jika diinginkan.
Persiapan
Jadi, untuk membuat sup ayam yang lezat dengan bihun, burung itu benar-benar dicuci, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air asin dan rebus sampai daging siap, secara berkala mengeluarkan buih. Kali ini, kami menyiapkan sisa produk: kami mengambil bohlam, membersihkannya dan merobeknya dengan halus. Kemudian ambil wortel, bersihkan dan potong dengan jerami, atau tiga pada parutan besar. Setelah itu, buat saus untuk sup, masukkan sayuran ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Sekarang putar kentang: kita membersihkannya, memotongnya menjadi kubus, menyebarkannya ke dalam kaldu ayam dan mendidihkannya selama 10 menit. Setelah menambahkan sup bawang dalam sup dan biarkan selama 10 menit, pada akhirnya kami membuang bihun, daun salam, rempah-rempah dan sayuran hijau. Semua tercampur, matikan gas dan beri sup ayam transparan dengan bihun sedikit.
Sup ayam dengan bihun
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 3 pcs.;
- mie sohun - 50 g;
- telur ayam - 1 potong;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada, bumbu - secukupnya;
- hijau dill - jika diinginkan.
Persiapan
Kami menuangkan air ke dalam panci, meletakkannya di atas api rata-rata dan menunggu cairan mendidih. Setelah itu, kami meletakkan fillet ayam di sana dan memasaknya siap, secara berkala melepas busa. Lalu dengan hati-hati ambil daging ayam, dinginkan dan bongkar seratnya. Bawang dikupas dan kupas menjadi kubus. Wortel dibersihkan dari kulitnya, dicuci dan dipotong menjadi strip tipis. Kami mengupas kentang, menghancurkannya dengan irisan menengah dan melemparkannya ke dalam panci dengan kaldu. Kami memberi massa untuk mendidih, kami membuat api kecil dan memasak selama 10 menit. Di akhir waktu, lemparkan bawang dan wortel ke dalam panci dan tutup. Dill hancur. Kocokan telur ayam dalam mangkuk terpisah, garam dan, ketika kentang sudah hampir siap, masukkan sup sohun dan tuangkan sedikit telur kocok, terus aduk dengan garpu. Pada akhirnya, tambahkan dill yang dihancurkan, didihkan dan matikan. Kami menuangkan sup siap di piring dan mengundang semua orang untuk makan malam!
Sup ayam ringan dengan bihun dalam multivark
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- air - 2 l;
- wortel - 1 buah;
- daun bawang - 30 g;
- bihun 50 g;
- kentang - 1 pc.;
- garam, bumbu - secukupnya.
Persiapan
Wortel dan bawang dibersihkan, ditambang dan dikeringkan. Bawang menggiling menjadi kubus, dan parut wortel pada parutan dengan lubang besar. Dada ayam dipotong kecil-kecil. Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam cangkir multivark, geser semua bahan yang sudah disiapkan dan hidupkan mode "Baking" selama sekitar 3 menit. Kali ini, kami membersihkan kentang, memotong sedotan dan menaruhnya di mangkuk. Isi semua 2 liter air, taruh garam, bumbui dengan bumbu dan aduk. Kami mengatur mode "Quenching" sekitar 1 jam. 10 menit sebelum kesiapan, lemparkan sedikit bihun ke dalam sup dan masak hidangan. Sup ayam ringan yang lezat siap!