Squid adalah makanan laut anggaran yang sangat baik, yang dapat digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan. Hari ini kita akan mempertimbangkan opsi untuk menggabungkan di dalamnya daging lunak bangkai cumi dengan keju dan bawang putih. Piring dalam pertunjukan ini ternyata sangat lezat, asli dan akan mengejutkan tidak hanya anggota rumah tangga saat makan malam atau makan malam, tetapi juga menjadi favorit di meja meriah.
Boneka cumi panggang di oven - resep dengan bawang putih dan keju
Bahan-bahan:
- seluruh bangkai cumi segar - 3-4 pcs.;
- Jamur segar - 220 g;
- telur ayam besar - 3 pcs.;
- cheese hard piquant - 140 g;
- bohlam bawang - 85 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- krim asam kasar - 280-320 g;
- minyak nabati tanpa rasa - 40 ml;
- herba segar apa saja untuk dipilih - 1 kelompok kecil;
- mentega non-asin - 35 g;
- campuran tanah lima cabe - 1 sejumput;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Saat menyiapkan hidangan ini, bersihkan bangkai cumi-cumi dengan air mendidih, bersihkan mereka jika perlu, dan kemudian potong "sayap" dan tentakel dan potong dengan cukup halus. Rebus, kupas dan parut pada telur ayam besar. Bulb dan jamur dibersihkan, dicuci, dipotong sewenang-wenang, dan kemudian digoreng dalam panci dalam campuran rasa krim dan sayuran tanpa garam tanpa minyak. Jika Anda menggunakan jamur hutan, maka setelah mencuci mereka harus direbus terlebih dahulu selama sepuluh hingga lima belas menit. Keju gendut yang keras melewati parutan, kombinasikan dalam mangkuk dengan jamur goreng, bawang, dan telur, tambahkan beberapa sendok makan krim asam pedas, kuplet yang dikupas dan diperas bawang putih, garam dan campuran lima cabe, bumbu segar yang dicincang halus, serpihan cumi yang dihancurkan, dan campuran. Kami mengisi bangkai cumi yang sudah disiapkan dengan campuran yang diperoleh, kencangkan tusuk gigi dan taruh ke dalam wadah pemanggangan. Sisanya krim asam desa sedikit asin dan dibumbui secukupnya, kami mengisinya dengan bangkai cumi-cumi boneka dan memiliki hidangan dalam oven panas. Suhu yang diperlukan untuk memasak hidangan ini adalah 200 derajat. Setelah tiga puluh menit, Anda dapat mengeluarkannya dari oven, mentransfernya ke piring dan menyajikannya ke meja.
Bagaimana cara memasak cumi di oven dengan bawang putih dan keju?
Bahan-bahan:
- bangkai squid - 490 g;
- bohlam bawang - 85 g;
- tomat segar berukuran sedang - 2 pcs.;
- lada merah kecil Bulgaria - 1 buah;
- cheese hard piquant - 160 g;
- mayones klasik - 55 g;
- gigi bawang putih - 2-3 pcs.;
- mentega non-asin - 65 g;
- Lada hitam yang baru digiling - 1 sejumput;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Untuk menyiapkan cumi-cumi menggunakan resep ini, kita membersihkan umbi, memotongnya menjadi kubus atau seperempat lingkaran dan memasukkannya ke dalam mentega cair selama tiga menit, kemudian menambahkan lada Bulgaria yang dicincang dengan strip atau strip dan goreng selama beberapa menit lagi. Kami mengeluarkan tomat segar dari kulit dan biji dan memotongnya menjadi ukuran acak dengan kubus atau kubus, dan siung bawang putih dengan piring. Menambah siap
Bangkai cumi ditutupi dengan air mendidih yang mendidih, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin atau sedotan. Kami menempatkan produk yang sudah disiapkan dalam wadah yang cocok untuk dipanggang, dan dari atas mendistribusikan sayuran. Kami melewati keju melalui parutan, campur dengan mayones klasik dan sebarkan campuran dari atas pada cumi-cumi dengan sayuran. Letakkan hidangan di bawah bantalan keju di dalam oven yang dipanaskan dan biarkan selama lima belas menit, atur perangkat ke suhu 220 derajat.