Lobak adalah sayuran yang mengandung banyak air dan sangat sedikit lemak. Keuntungan utama dalam lobak adalah kandungan tinggi garam mineral, yang membantu metabolisme yang tepat. Lobak merangsang pelepasan jus lambung dan, berkat rasa pahit, meningkatkan nafsu makan! Bentuknya bisa berbeda (bulat, lonjong, oval) dan warna (hitam, hijau, abu-abu, putih). Dari itu sering menyiapkan salad, rasa yang tergantung pada kontras manis dan pahit. Hari ini kita akan mempertimbangkan resep untuk salad yang dibuat dari lobak putih.
Salad dengan lobak dan apel
Bahan-bahan:
- lobak - 200 g;
- apel - 200 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Lobak saya, bersihkan dan taruh selama 15 menit dalam air dingin, sehingga kepahitan ekstra berasal dari itu. Kemudian gosokkan pada apel besar yang dikupas dan lobak, tambahkan sedikit gula secukupnya dan isi dengan minyak bunga matahari. Salad lobak lezat sudah siap!
Salad lobak dengan mentimun
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- mentimun segar - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- daun bawang hijau - 100 g;
- hijau dill - untuk dekorasi;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan lobak dan menggosoknya pada parutan besar. Tambahkan mentimun potong dan bawang cincang halus. Isi salad dengan minyak sayur, garam secukupnya dan aduk rata. Sebelum disajikan, hiasi dengan dill.
Salad dari lobak dan bit
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- bit muda - 100 g;
- jus apel - 100 ml;
- gula, madu - secukupnya.
Persiapan
Lobak saya, bersihkan dan rendam selama 10 menit dengan air dingin. Lalu tiga pada parutan besar, bersama dengan bit yang dikupas. Tambahkan jus apel, aduk rata dan bumbui dengan gula atau madu secukupnya. Salad lobak sederhana sudah siap!
Salad lobak putih dengan keju
Bahan-bahan:
- lobak putih - 1 buah;
- keju varietas keras - 100 g;
- bawang putih - 6 dentikel;
- mayones - 100 ml;
- hijau - 100 g.
Persiapan
Bersihkan lobak saya dengan bersih dan bersihkan. Bawang putih meremas melalui garlick. Lobak dan keju digosokkan pada parutan besar. Tambahkan bawang putih dan campurkan dengan baik. Saya mencuci sayuran saya, mengeringkannya dan memotongnya kecil. Tambahkan ke salad, bumbui dengan mayones, campur dan sajikan.
Salad sayur dengan lobak
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- wortel - 100 g;
- bawang - 100 g;
- kentang - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dan wortel dibersihkan dan dipotong bawang dalam setengah lingkaran, dan wortel dengan sedotan. Goreng mereka dengan minyak sayur hingga keemasan dalam minyak sayur. Kentang mendidih dengan seragam, dingin, bersih dan potong dadu. Dalam mangkuk salad kami mencampur parutan lobak, kentang, bawang dan wortel di parutan besar. Semua dicampur dengan baik dan dibumbui rempah-rempah. Kami mengisi salad lobak dengan kentang dengan minyak sayur dan menyajikannya ke meja.
Salad lobak dan lobak dengan kismis
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- lobak - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- madu - 1 sdm. sendok;
- kismis - 50 g
- bawang bombai - 50 g.
Persiapan
Kami membersihkan lobak dan menggosoknya pada parutan besar. Lobak juga dibersihkan dan dicincang halus. Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong menjadi setengah lingkaran. Kismis dicuci dan tuangkan selama 10 menit dengan air mendidih. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, disiram dengan madu dan dibumbui dengan minyak sayur.
Salad lobak dengan jagung
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- bawang merah - 100 g;
- jagung kaleng - 100 g;
- cuka sari apel - 30 ml;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
Lobak tiga pada parutan, potong bawang menjadi setengah lingkaran, dan buang jagung ke saringan. Kami meletakkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan cuka, minyak sayur, dan aduk rata.