Makanan cepat saji timur yang disebut shaurma telah benar-benar memasuki hidup kita, menjadi camilan favorit untuk semua kesempatan. Arah ini adalah pilihan bagus untuk bisnis pribadi. Namun, kualitas hidangan tergantung langsung pada peralatan yang digunakan, sehingga Anda tidak perlu menyimpannya.
Prinsip panggangan untuk shawarma
Shampoo grill untuk shawarma adalah peralatan termal untuk memasak daging dalam mode languor. Ada beberapa jenis panggangan, tetapi mereka semua memiliki elemen yang mirip dari perangkat: tubuh, tusuk sate dengan kait, palet, reflektor dan elemen pemanas.
Untuk menggoreng daging di atasnya, Anda terlebih dahulu menusuk potongan ayam atau babi pre-acar, setelah itu ludah mulai berputar, mengubah daging menjadi elemen pemanas oleh semua pihak secara bergantian. Secara bertahap, lapisan atas digoreng, Anda memotongnya menjadi palet, dan sisa daging terus merana dan bersiap.
Varietas pemanggang untuk shawarma
Pertama-tama, ada elemen pemanas di dalamnya. Tergantung pada ini, panggangan bisa gas dan listrik.
Gas grills untuk shawarma sangat diminati, karena mereka bekerja secara mandiri dari tabung gas. Mereka juga menguntungkan di institusi di mana ada gas terpusat. Biasanya, pemanggang ini memiliki 2-4 pembakar gas, keran untuk pengaturan api, sistem keamanan, tubuh, tusuk sate dan palet.
Grills listrik datang dalam beberapa subspesies:
- Hubungi panggangan untuk shawarma - miliki 2 pemanas
permukaan yang bersentuhan langsung dengan daging. - Clamping grill untuk shawarma - terdiri dari tubuh yang dilengkapi dengan pengatur suhu, dan pelat dengan kipas yang terpasang. Dalam hal ini, daging ditempatkan di antara dua piring dan ditekan di bawah tekanan tinggi. Pada akhirnya, ini dipersiapkan dengan sangat cepat.
- Panggangan vertikal untuk shawarma - daging berulir secara vertikal di atasnya, ia berputar di sekitar sumbu, secara bertahap menggoreng dari semua sisi. Dari bawah ada palet untuk menguras lemak dan memotong daging jadi.
Panggangan rumah untuk shawarma
Selain peralatan yang rumit untuk poin makanan, ada juga grills buatan sendiri, yang merupakan kekompakan mereka. Mereka dapat bekerja baik dari gas dan dari listrik. Biasanya satu set dengan peralatan tersebut termasuk beberapa tusuk sate untuk memasak shish kebab. Penggunaan grills semacam itu bisa di ruangan mana pun, sehingga tidak hanya shawarma, tetapi juga hidangan lainnya bisa dimanjakan tanpa meninggalkan rumah.